Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 383 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Рецепты на ужин
- Рецепт итальянской кухни
Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю приготовить каннеллони с фаршем и томатами под нежным соусом бешамель. Получается очень аппетитно!
Состав:
- Каннеллони — 250 г
- Фарш — 600 г
- Помидоры — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Сыр твердый — 200 г
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Масло сливочное — 60 г
- Мука — 3 ст.л.
- Молоко — 1 л
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разогреваем сковороду, вливаем в нее 3-4 ст. л. воды и кладем фарш. Помешивая, готовим, пока не испарится вода, а фарш не поменяет свой цвет. Перекладываем фарш в тарелку.
-
Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем на нем измельченный лук с чесноком. Через 10 минут добавляем мелко порезанные помидоры без шкурки, тушим еще 10 минут, постоянно помешивая.
-
Перекладываем помидоры с луком и чесноком к фаршу. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
-
Растопите в сковороде сливочное масло и засыпьте муку. Помешивая, обжариваем 2 минуты.
-
Тонкой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим до загустения. Соль по вкусу.
-
Наполняем начинкой каннеллони.
-
Аккуратно складываем каннеллони в форму для запекания. Заливаем соусом бешамель.
-
Отправляем блюдо в духовку и запекаем 25 минут, температура 200 градусов. По прошествии времени, присыпаем трубочки тертым сыром и запекаем еще 10 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления каннеллони с фаршем под соусом бешамель. Для начало нужно обжарить фарш, затем обжаривается лук с чесноком и томатами. Перемешиваем фарш, томаты, лук и чеснок, посолив и поперчив по вкусу. Отдельно варим соус бешамель. Наполняем каннеллони начинкой и перекладываем их в форму для запекания. Заливаем соусом и запекаем в духовке 25 минут. После чего присыпаем тертым сыром и готовим еще 10 минут. Удачи!
Макароны с соусом бешамель - простое, вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого требуется минимум времени и продуктов. Рекомендую попробовать!...
30 мин
Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно...
50 мин
8 шт. каннеллоне • 500г филе сёмги • 3 яйца • 50мл белого сухого вина • 50 г сыра (лучше пармезана) • 100 мл сливок (15-20%) • 2-3 ч.л. лимонного сока • масло сливочное для смазывания...
40 мин
макароны каннеллони • говядина • масло сливочное • шпинат • сливки • сыр пармезан • соль • лук-шалот • масло оливковое • белый перец • мука • молоко • мускатный орех...
40 мин
После отпуска стало мне скучно, захотелось приготовить что-нибудь эдакое. Ну как раз в морозилке и фарш завалялся, решила поэтому приготовить каннеллони с фаршем под соусом бешамель....
40 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень хороший вариант макарон. Вкусно!
Gladuschenko_73,:) очень аппетитное фото макарошек
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить макароны.
О результате напишу позже.
А что вы нашли в макаронах??? Мне, например, не очень понравилось:(
Первый раз в жизни решилась на макароны и не получилось(((
Так обидно!!
Сразу захотелось попробовать (люблю http://taboolacook.ru/goryachee/makarony-i-pasta/kannelloni-iz-listov-dlya-lazanyi).
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила макарошки с соусом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Коллега приготовила макароны.
Никогда вкуснее макароны не пробовала!!!
Всем советую.