Ленивая лазанья с лавашом

Рецепт ленивой лазанья с лавашом
  • Общее время: 55 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 196 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любишь лазанью, но долго готовить нет времени? Этот рецепт для тебя!

Наверное, все любят лазанью - но процесс приготовления довольно долгий и кропотливый. Этот вариант готовится намного быстрее, а по вкусу почти не уступает оригиналу. Мне понравилось, что вместо листов лазаньи используется мой любимый тонкий лаваш - уж он точно ничем не уступает в готовом видео листам лазаньи, подмены никто не заметит, а стоит он в разы дешевле) Конечно итальянцы наверное мягко говоря удивились бы, увидев такую интерпретацию, но для меня такой вариант вполне приемлем - принцип лазаньи сохранен, а главное получается очень вкусно!

Состав:

  • Лаваш тонкий - 1 шт.
  • Фарш мясной - 500 г
  • Твёрдый сыр - 250 г
  • Лук - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Мука - 1 ст.л.
  • Укроп - по вкусу
  • Смесь трав - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовим необходимые продукты

  2. Фарш обжариваем на растительном масле 4-5 минут

    ленивая лазанья с лавашом
  3. Пока обжаривается фарш, нарезаем лук

    ленивая лазанья с лавашом
  4. Лопаткой его разминаем, разбивая комочки, солим, перчим

    ленивая лазанья с лавашом
  5. Перекладываем в тарелку

    ленивая лазанья с лавашом
  6. Лук обжариваем на той же сковороде в жидкости, которая выделилась от фарша

    ленивая лазанья с лавашом
  7. Помидор режем кубиком и выкладываем к луку на сковороду, обжариваем до мягкости

    ленивая лазанья с лавашом
  8. Укроп мелко рубим

    ленивая лазанья с лавашом
  9. Измельчаем зубчик чеснока

    ленивая лазанья с лавашом
  10. К обжаренным луку и помидору выкладываем чеснок с укропом, обжариваем еще минуту

    ленивая лазанья с лавашом
  11. Теперь готовим соус "а-ля бешамель" - смешиваем молоко с мукой

    ленивая лазанья с лавашом
  12. Переливаем смесь в сотейник и доводим до кипения. Затем выключаем -соус загустеет

    ленивая лазанья с лавашом
  13. Сыр трем на крупной терке

    ленивая лазанья с лавашом
  14. На дно смазанной формы выкладываем часть лаваша по размеру формы, сверху - половину обжаренного фарша

    ленивая лазанья с лавашом
  15. Посыпаем половиной тертого сыра

    ленивая лазанья с лавашом
  16. Накрываем еще одной частью лаваша, сверху - половину обжаренных овощей

    ленивая лазанья с лавашом
  17. Далее - тертым сыром

    ленивая лазанья с лавашом
  18. Еще раз чередуем слои в том же порядке. Количество слоев зависит от размера формы - у вас может получится их больше или меньше, ничего страшного, главное равномерно распределить начинку

    ленивая лазанья с лавашом
  19. Последний слой накрываем лавашом, смазываем соусом, посыпаем сыром. Вот и все - на подготовку ушло не более 20-30 минут, остальное сделает духовка. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до зарумянивания

    ленивая лазанья с лавашом
  20. Лазанья готова. Теперь ей нужно минут 10 остыть, тогда ее будет легче нарезать

    ленивая лазанья с лавашом
  21. Приятного аппетита!

    ленивая лазанья с лавашом

Видео

Комментарии

4.6 / 5
kolp_74
kolp_74

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

tonya78
tonya78

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

mumitist
mumitist

Увидев рецепт ленивой лазанья с лавашом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Ерофеева Кира
Ерофеева Кира

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

tishurir1990
tishurir1990

Спасибочки asiya
попробуем обязательно

istiti
istiti

Посмотрите здесь тоже про лазанья с сыром.

yoticeyh
yoticeyh

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Гибадуллина Диана
Гибадуллина Диана

Готовила ленивую лазанья с лавашом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Овощная лазанья пошагово

Овощная лазанья относится к тем блюдам, которые с удовольствием едят даже самые отъявленные мясоеды. Она сочная, яркая и вполне подойдет как самостоятельное блюдо на обед или ужин....

1 ч 20 мин

Лазанья с сыром с фото

9 листов неприготовленной лазанья • 300-350г рикотта (творог) • 50г пармеджан • 500-700г маццарела • 500-550г замороженного шпината • 2 яйца • петрушка • соль • перец • 700г томатов...

40 мин

Рецепт лы-лы-лазаний

Классическую лазанью готовят все, а вот фантазируют на тему осени в лазанье мало кто. Сегодня расскажу вам, как разнообразить классическое блюдо интересным вкусом и добавить капельку...

1 ч

Как приготовить лазанья-суп

Лазаньей этот суп называется только условно, поскольку состоит из тех же ингредиентов, что и вкуснейшая итальянская лазанья: из фарша, пасты и томатного соуса. Но суп готовится в разы...

60 мин

Суп-лазанья

Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...

40 мин

Лазанья

Классическая лазанья ничего особенного - просто и вкусно...

1 ч 20 мин