Рубленные куриные котлеты с грибами и базиликом
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 288 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Куриное филе 600 г
- Свежие шампиньоны 300 г
- Сливки 150 мл
- Лук репчатый 2 головки
- Белое полусладкое вино 50 мл
- Базилик 20 г
- Мускатный орех щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Куриное филе мелко порезать большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
-
Две луковицы мелко порезать и жарить на смеси растительного и сливочного масла до мягкости на медленном огне.
-
Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко нарезав, добавить к луку на сковородку.
-
В блендер влить нежирные сливки, яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.
-
Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и яично-сливочную смесь со специями, добавить 50 грамм вина и тщательно перемешать.
-
Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Они на редкость сочные, с необычным замечательным вкусом, который формируется соединением куриного мяса с черносливом, грецким орехом, кинзой и грузинскими приправами....
45 мин
Предлагаю приготовить легкие (почти диетические котлетки) как вариант этих...
45 мин
Фарш куриный 1 кг • Геркулес 200 г • Вода 1 ст • Петрушка (зелень) 30 г • Укроп 30 г • Лук зеленый 30 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 5 г • Перец черный молотый 5 г • Масло растительное...
40 мин
Рецепт куриных котлет с творогом. Порадуйте своих гостей настоящим праздничным блюдом: нежное куриное мясо в сочетании с творогом и овощами - оригинальное блюдо для ценителей....
60 мин
Очень вкусные, нежные котлеты. Понравятся как взрослым, так и детям....
40 мин
Сегодня хочу предоставить вам мой давний рецепт ну очень нежных и вкусных куриных котлеток. Пошаговые фото помогут вам приготовить их быстро и без проблем. Дельные советы подскажут,...
50 мин
Комментарии
Приготовила котлеты…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что куриные котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту куриные котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вкусна
Ни разу не пробовала http://taboolacook.ru/goryachee/kotlety/kurinye-kotlety-s-nachinkoi, но думаю, будет вкусно.
Я хочу приготовить куриные котлеты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецепт куриных котлеток.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Upaile, рецепт замечательный! Спасибо!