Постные котлеты из капусты
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 479 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт котлет
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
Этот рецепт пригодится постящимся, которые ищут рецепт для вкусного и сытного обеда или ужина. Постные котлеты из капусты готовятся проще простого, но при этом получаются очень нежными, сочными и ароматными!
Состав:
- 1 кочан белокочанной капусты (около 1 кг)
- 1 крупная луковица
- 100 г манной крупы
- 70 г муки
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Снять верхние листья с кочана капусты, вырезать кочерыжку и разрезать кочан на 4 части. Опустить капусту в кипящую и слегка (!) подсоленную воду, довести до кипения. Варить до мягкости примерно 8-10 минут при слабом кипении воды.
-
Спустя указанное время откинуть кочан на дуршлаг, дать стечь воде и пропустить куски через мясорубку. Отжать капустный "фарш" от воды через сито.
-
Лук очистить от шелухи, чеснок от пленки, луковицу натереть на крупной терке, либо пропустить через мясорубку. Чеснок пропустить с помощью чеснокодавилку.
-
Укроп промыть и нашинковать.
-
Соединить капустный фарш для постных котлет, лук, чеснок, зелень, соль, перец, специи и перемешать.
-
Добавить сначала манку, затем муку и снова тщательно перемешать.
-
Оставить фарш на 5-10 минут, чтобы манка разбухла.
-
Из капустной массы сформировать овальные или круглые котлеты, обвалять каждую в панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить постные котлеты из капусты примерно 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
-
Подавать капустные котлеты к столу горячими. Приятного аппетита!
Постные рыбные котлеты - одно из самых популярных постных горячих блюд на нашем семейном столе. Простые в приготовлении и бюджетные, эти нежные постные рыбные котлеты нравятся и взрослым,...
20 мин
Котлеты могут получаться очень сочными и вкусными даже без яиц. Готовятся они быстро и очень просто. По вкусу такие котлетки будут напоминать школьные котлеты из столовой, вкус нос...
60 мин
Эти котлеты готовятся без добавления яиц и хлеба. Можно использовать любое рыбное филе, например, популярное филе трески. Котлеты получаются очень нежными и вкусными. Обязательно п...
40 мин
Фарш смешанный – 500 г • Хлеб – 2 кусочка • Лук – 1 шт. • Яйцо – 1 шт. • Горчица – 2 ст.л. • Соль • Перец • Морковь – 2 шт. • Изюм – 2 ст.л. • Порошок карри – 1 ч.л. • Раст. масло для...
35 мин
Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает...
40 мин
фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....
1 ч 5 мин
Комментарии
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Zverenkakr…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлеты на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо! Беру в закладки.
Сразу захотелось попробовать (люблю котлеты).
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вкусно как у мамы!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Zverenkakr, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Zverenkakr, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлет.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлеток
Так захотелось котлет, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Котлеты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Обязательно попробую котлетки, это вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении котлеток:D:D, а здесь такое:)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!