Голубцы относятся к русской кухне, многие их любят и часто готовят. Они бывают традиционные, когда начинка готовится отдельно и затем заворачивается в целые капустные листья, а есть так называемые "ленивые" голубцы, где все рубится и мелко режется, по отдельности обжаривается, а уже потом смешивается и тушится вместе.
Сначала нужно отварить рис до полуготовности, отбросить его на сито, чтобы слилась лишняя жидкость.
Нарезать достаточно мелко свежую капусту.
Нарезать репчатый лук достаточно мелко.
Обжарить на растительном масле вместе капусту с луком до полуготовности.
Затем добавить томатную пасту.
И обжаривать еще 5 минут.
Убрать обжаренную капусту с луком в кастрюлю, а на сковороду выложить мясной фарш.
Обжаривать мясной фарш до полуготовности, примерно 15 минут.
Сложить в одну кастрюлю обжаренные капусту, мясной фарш и отваренный рис.
Посолить, поперчить, перемешать, добавить горячей воды, чтобы все было покрыто жидкостью. Поставить тушиться на 40 минут.
Готовые ленивые голубцы с фаршем раскладывать по тарелкам и приступать к еде.
Приятного аппетита!
Фарш мясной — 300 г • Капуста белокочанная — 150 г • Варёный рис вареного — 100 г • Луковица (небольшая) — 1 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Томатная паста — 2-3 ст.л. • Листья салата...
35 мин
Куриный бульон 1 л • Чеснок 6 зубчиков • Лимонная трава 5 г • Красный лук 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Репа 200 г • Имбирь 50 г • Рис 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Куриное...
40 мин
500г курицы • 200г капусты • 1 луковица • 0,5 ст геркулеса • 1-2 яйца • сметана или майонез • кетчуп или томат.паста • 1 морковь • зелень • соль • специи...
50 мин
Самые ленивые голубцы! Имеют вид запеканки, а вкус бесподобен Необычный способ приготовить ленивые голубцы - это запечь их слоями. При подаче нарежьте как кусочки тортика и подавайте...
50 мин
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
30 мин
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
40 мин
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ленивые голубцы с фаршем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ленивые голубцы с фаршем просто.
Спасибо за рецепт)))
Ленивые голубцы с фаршем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила ленивые куриные голубцы, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Розанова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Розанова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.