Тайский рис с курицей
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 451 ккал
- Азиатская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гарниров
- Рецепты на ужин
- Рецепт азиатской кухни
Рис - привычная крупа для наших широт, зачастую из него готовят плов, голубцы или добавляют в суп и котлеты. А как насчет чего-нибудь экзотического? Посмотрите, как приготовить тайский рис с курицей.
Состав:
- Рис — 150 г
- Оливковое масло — По вкусу
- Куриное филе — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Имбирь — 20 г
- Стручковой зеленый горошек — 100 г
- Грибы — 100 г
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Устричный соус — 1 ст.л.
- Соевый соус — 2-3 ст.л.
- Острый перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Рис замачиваем в холодной воде на 20-30 минут, затем промываем и отвариваем в подсоленной воде с капелькой оливкового масла до готовности, полностью остужаем рис.
-
2. Стручковой горошек моем, оба вида лука моем и нарезаем мелко, морковь и грибы нарезаем маленьким кубиком, чеснок и имбирь нарезаем мелко, курицу нарезаем небольшими кусочками. Яйца вбиваем в миску и перемешиваем.
-
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем оливковое масло, бросаем репчатый лук, чеснок и имбирь, обжариваем, затем добавляем курицу и морковь, бросаем горошек и часть перемешанных яиц, все перемешиваем.
-
4. На отдельной сковороде обжариваем рис с оливковым маслом, добавляем грибы и оставшееся яйцо, вливаем соевый и устричный соус, перемешиваем и жарим до испарения влаги.
-
5. Добавляем ранее обжаренные овощи с курицей и нарезаем острый перец. Перемешиваем все и прогреваем в течение минуты-двух. Рис готов, приятного аппетита!
На заметку
Такое блюдо будет отличной альтернативой привычной нам рисовой каше или плову. Сочетание устричного и соевого соуса придает обычному рису пикантность и экзотические нотки. Блюдо не только вкусное, но и выглядит очень ярко, потому как готовится с добавлением разных овощей.
Видео
Жареная картошка с курицей - сытный завтрак, обед или ужин, который даже можно взять с собой на работу....
25 мин
Куриное филе 300 г • Сушеные грибы 200 г • Лук 1 головка • Рис 400 г • Специи по вкусу...
40 мин
Если вам нравятся ароматные блюда с гарниром и сочным мясом - тогда этот рецепт ленивого риса с курицей покажется вам настоящей находкой! Не забудьте записать....
120 мин
Горячий бутерброд с курицей можно подать на ужин. Он - сытный, громадный, с овощами и сочной курицей. Отлично подходит такое блюдо и для вечеринки на природе. Соус и овощи к нему подойдут...
30 мин
Предлагаю приготовить легкое овощное блюдо с куриным филе для семейного обеда или ужина. Приготовить его можно как с помощью мультиварки, так и в глубокой сковороде. Выбирайте, что...
50 мин
Комментарии
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Диана, я всегда доверяю твоим рецептам!
Диана, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень своевременно выставлен рецепт. Диана, Спасибо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Сегодня делала солянку с курицей - замечательный рецепт.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.