Картошка с курицей и сыром в духовке

Как приготовить

1. Картошечка, приготовленная в духовке, получается всегда очень вкусной и ароматной. Предлагаю несложный рецепт блюда из картофеля, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного.

2. Для приготовления картошки с курицей и сыром в духовке нам понадобятся куриное филе, твердый сыр, сметана, репчатый лук, немного растительного масла, соль, перец и приправа - все эти продукты подготовим по списку.

3. Готовить картошку с курицей под сыром будем в жаропрочной форме, стеклянной или керамической, такой, чтобы в ней готовое блюдо сразу из духовки подать на стол. Форму обильно смазываем растительным маслом.

   

4. Очищенный картофель нарезаем соломкой, для этого удобнее всего использовать специальную овощерезку.

   

5. Нарезанный картофель помещаем в форму для запекания.

   

6. Посыпаем картофель солью.

   

7. Далее посыпаем картофель черным молотым перцем.

   

8. Картофель с солью и перцем прямо в форме хорошо перемешиваем.

   

9. Репчатый лук нарезаем тонкими кружочками, это тоже удобнее делать на овощерезке, чтобы кружочки получились ровные и одинаковой толщины.

   

10. Луковые кружочки разбираем на колечки и раскладываем эти колечки поверх картофеля.

    

11. Теперь нарезаем небольшими кубиками куриное филе и посыпаем его приправой для курицы.

    

12. Кубики филе с приправой хорошенько перемешиваем.

    

13. На слой лука выкладываем слой нарезанного куриного филе с приправой.

    

14. Теперь трем на крупной терке твердый сыр.

    

15. Тертый сыр соединяем со сметаной и перемешиваем.

    

16. Сырной массой накрываем сверху слой куриного филе, выравниваем поверхность ложкой.

    

17. Ставим картошку с курицей и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим в течение 70 минут.

    

18. Подаем блюдо горячим.

    

19. Чтобы разложить порции по тарелкам, нужно аккуратно разрезать сырную корочку, и дальше можно набирать картофель ложкой. Приятного аппетита!