Рис с кокосом

Рецепт риса с кокосом
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 60 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 247 ккал
  • Тайская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Рис (длиннозерновой) 200 г
  • Бульон (овощной или куриный) 200 г
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Молоко кокосовое 125 г
  • Тертая цедра лайма 1 шт.
  • Перец чили (молотый) 1 щепотка

Способ:

Варить

Как приготовить

  1. Куриный бульон наливаем в кастрюлю и разводим холодной водой в пропорции 1:1.

  2. Кастрюля не должна быть эмалированной.

  3. Солим, высыпаем промытый рис и на сильном огне доводим до кипения.

  4. Делаем самый тихий огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и варим рис 20 минут.

  5. Вливаем кокосовое молоко, добавляем цедру лайма и немного молотого перца чили.

  6. Перемешиваем и подаем в качестве гарнира к овощным, рыбным или мясным блюдам.

  7. Калорийность: 227 ккал в порции.

На заметку

В Таиланде рис готовят с кокосовым молоком и подают как гарнир.

Видео

Комментарии

4 / 5
Валентина Эгипти
Валентина Эгипти

Вот сейчас по Вашему рецепту, qutiseten, делаю это чудо чудное;)

lera73
lera73

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

lirsimuro2000
lirsimuro2000

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Ника Калинина
Ника Калинина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Шаповалова Надежда
Шаповалова Надежда

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

zhenya75
zhenya75

За рецепт спасибо

istiti
istiti

Большое спасибо так вкусно

Шоколадные маффины с кокосом пошагово

Простые в приготовлении, очень мягкие и ароматные маффины. Какао и кокос великолепно сочетаются со сливочным вкусом сгущенного молока. Хорошо подавать к чаю, кофе, молоку....

35 мин

Рис с кокосом и ананасом с фото

рис — 220 г • молоко кокосовое — 200 мл • ананас свежий • лимон — 1 шт. • корица • кокосовая стружка • сахар • вода...

25 мин

Рецепт картофеля с укропом

Аппетитный золотистый картофель с укропом получается очень вкусным. А если добавить еще любимый соус....

30 мин

Как приготовить красный рис с рыбой

рис (красный рис Bravolli) 1,5 стак. • вода 2,5 стак. • морской окунь (филе) 400 г • шпинат 100 г • зеленый горошек (замороженный) 100 г • яйца куриные 2 шт. • лук-порей (белая часть)...

30 мин

Картофель Анна

Думаю у каждой хозяюшки найдется несколько картофелин и кусочек маслица для приготовления такого блюда.:)...

50 мин