Маджадара — рис с чечевицей

Рецепт маджадары — риса с чечевицей
  • Общее время: 45 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 316 ккал
  • Ливанская кухня
  • Простой рецепт

Маджадара- это блюдо из риса и чечевицы, популярное в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Это блюдо может заменить полноценный обед, т. к. богато цельными белками.

Состав:

  • чечевица зеленая - 1 шт.
  • рис - 2 шт.
  • масло растительное - 4 ст.л.
  • бульон - 3 шт.

Как приготовить

  1. Замочить чечевицу на 3 часа, отцедить, залить водой, чтоб покрывала, довести до кипения и уменьшив огонь варить минут 20 (она не должна разварится, должна остаться немного твердоватой...слегка недовареной) В отдельной кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мелко резаный лук до золотистости, добавить рис, соль и приправы, и жарить еще минут.

  2. Затем добавить чечевицу, перемешать и залить бульоном. довести до кипения и варить на маленьком огне минут 20 (до готовности) огонь выключить. После чего хорошо бы кастрюлю накрыть полотенцем или укутать и дать "упреть" еще с полчасика.

Комментарии

4.1 / 5
engangofr
engangofr

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

yelya97
yelya97

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту риса с чечевицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

uglul
uglul

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

asuncofou
asuncofou

Очень простой рецепт риса с чечевицей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть риса с чечевицей из магазина.;)
Спасибо Вам, Шαй, за рецепты.

incedelse
incedelse

Отличный рецепт супа-пюре с красной чечевицей, просто, быстро и вкусно.

Тамме Нюта
Тамме Нюта

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

nyuta
nyuta

Спасибо за удивительные рецепты!

anyuta
anyuta

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

zhenya75
zhenya75

Вот это да! Какой красивый рецептик маджадары! А вкусный и простой!

Нина Шматков
Нина Шматков

Прикольный рецепт

lirsimuro2000
lirsimuro2000

Рис с чечевицей конечно на любителя.
Но понравилось.

Алена Ящук
Алена Ящук

Сделали, но еще не пробовали!!

okatova_80
okatova_80

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

diana78
diana78

Надо попробовать

nooki1984
nooki1984

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Индийские тефтели с чечевицей пошагово

Желтая чечевица уже очищена, поэтому она готовится очень быстро. Тем временем вы можете пюрировать ингредиенты для соуса карри с кокосововым молоком. Остается только протушить тефтели...

30 мин

Суп-пюре с красной чечевицей с фото

вода - 1 л • морковь - 1 шт. • цукини - ½ шт. • лук репчатый - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • чечевица Арабская ТМ «Националь» - 3 ст.л. • базилик свежий...

15 мин

Рецепт овощного рагу с чечевицей

чечевица 100 г • лук 1 шт. • морковь 2 шт. • фасоль (спаржевая) 150 г • специи 1 по вкусу...

40 мин

Как приготовить суп-пюре с чечевицей

Для разнообразия первых блюд отлично подойдет этот нежный суп-пюре Первое место в разделе супов в нашей семье уверенно делят борщ и солянка, ну, а второе - заслужил этот чечевичный...

1 ч

Картофель на пару

Готовим легко, быстро и вкусно, для некоторых даже ооочень легко, а мне нравится)...

50 мин