Желе из айвы
- Общее время: 240 мин
- 4 порции
- Калорий: 294 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт десертов
- Легкие рецепты
Свежую айву я, как и многие другие, не очень люблю, зато всегда с радостью кушаю желе из этого фрукта. На мой взгляд, такое желе это вообще один из лучших способов заготовки айвы на зимний период.
Состав:
- Айва — 1 кг (вес очищенной айвы)
- Вода — 700 г
- Сахар желирующий — 500 г (на 1 кг айвового сока)
- Сок лимонный — 1 ч.л.
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Первым делом айву, естественно, нужно промыть и высушить, подготовить все остальные ингредиенты.
-
Далее мы очищаем плоды от сердцевины и хвостиков, нарезаем айву на небольшие дольки. После этого нам необходимо взвесить айву, потому что исходя из массы очищенного фрукта, мы будем отмерять воду.
-
На каждый килограмм айвы мы добавляем по 700 грамм воды и по одной чайной ложке лимонного сока. Ставим кастрюлю с этими ингредиентами на огонь и доводим массу до кипения, варим айву в течение 1 часа на медленном огне.
-
После этого перекладываем полученную массу в мелкое сито (его еще можно выстлать марлей) и оставляем в таком виде на 2 часа, чтобы сок полностью стек.
-
По истечении времени количество полученного айвового сока также нужно измерить.
-
Переливаем сок в кастрюлю и добавляем на каждый килограмм сока по 500 грамм сахара. Ставим кастрюлю на огонь, доводим жидкость до кипения и варим 1-3 минуты.
-
Затем разливаем наше будущее желе по стерилизованным баночкам, закрываем их плотно крышками и оставляем до полного остывания.
-
А зимой всей семьей пробуем желе и вспоминаем солнечное лето. Приятного аппетита!
На заметку
Каждый, кто хоть раз пробовал айву, знает, что вкус у этого фрукта вяжущий, зато аромат просто невероятный, поэтому лучше всего кушать айву не в свежем виде, а делать из нее различные заготовки. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить желе из айвы, очень вкусное лакомство, которое покорит всю вашу семью. Я стараюсь каждый год делать желе из айвы в домашних условиях, потому что потом на протяжении всей осени и зимы я могу кушать его с чаем, а также использовать для приготовления выпечки и десертов.
Видео
Вкусное с легкой кислинкой, со свежих собранных ягодок черной смородины полезно и деткам и взрослым. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...
12 ч
Это варенье я варю каждый год из домашнего винограда. Получается ароматно и вкусно Прошу прощение за качество пошаговых фото, делались практически ночью ( (...
10 мин
Вкусный освежающий десерт, состоящий из трех совершенно разных вкусов. Яркий вкус клубники, кислинка ревеня и нежность сметаны....
1 ч
Сгущенку любят практически все, а так же и то, что сделано из этого лакомства. Поэтому это потрясающее желе из сгущенки понравится абсолютно всем, а готовить его можно хоть каждый...
180 мин
Нет десерта проще в приготовлении, чем желе. Главное, что нужно сделать это правильно подготовить желатин, чтобы он не утратил желирующие свойства, и отправить десерт в холодильник...
180 мин
Наступают холода, а это значит, что нам пора бы сделать желе из ягод. Я предлагаю вам отличный рецепт ягодного желе, которое будет согревать вас и ваших близких зимними вечерами....
20 мин
Комментарии
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с желе из айвы!
Hedindof, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Супер!
у меня нет слов .
Hedindof, это просто волшебный рецепт желе из айвы!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Что думаете о рецептике виноградного желе?
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Отличная тема:) уже в закладке.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Желе из айвы просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкуснятина, обожаю желе из айвы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, hedindof :)
Я давненько поглядываю на желе из айвы — очень аппетитно!
Буду готовить!