Мандариновое желе с шоколадным муссом
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 538 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Легкие рецепты
- Рецепт домашней кухни
Идеальное сочетание из освежающего мандаринового желе и воздушного мусса из горького шоколада. За рецепт спасибо Алесе.
Состав:
- сахар - 70 г
- молоко - 100 мл
- ванилин - 1 пакет
- сливки 33-35% - 200 мл
- шоколад черный горький 75% - 150 г
- желатин листовой - 8 г
- мандариновый сок - 300 мл
- желатин листовой - 5 г
- ванилин - 1 пакет
Как приготовить
-
Из мандаринов выжать сок, процедить, замочить желатин в соке на 10 минут. Добавить сахар и ванилин. Прогреть до растворения сахара и желатина, не кипятить! Разлить по креманкам на 2/3, поставить в холодильник до застывания желе.
-
Мусс: замочить желатин в холодной воде на 10 минут, отжать. Молоко нагреть, добавить ванилин, растворить желатин. Добавить поломанный шоколад.
-
Размешать венчиком пока масса не станет глянцевой. Поставить в холодильник на полчаса.
-
Сливки взбить до мягких пиков, добавить к шоколадной массе, взбить.
-
Выложить шоколадный мусс на мандариновое желе. Охладить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
Неожиданное сочетание рыбы и грибов. Но получается очень тонкое и изысканное блюдо. Можно использовать филе разнообразной морской белой рыбы, например, филе морского языка, хека, трески,...
1 ч 20 мин
Вариант домашних конфеток. Которые могут превратится в прекрасный новогодний подарок)...
4 ч 35 мин
Летнее ягодное лакомство. Можно приготовить с любыми ягодами. Нежный десерт. Идею взяла у пользователя Nadezhdochka....
55 мин
После печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в "тазике" и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой...
1 ч 10 мин
Терпеть не могу селедочные молоки Но в таком виде они чудо как хороши...
25 мин
Для тех у кого Пасха еще не закончилась и не все яйца погибли в битве. Яйца с муссом из рыбы - простая и эффектная закуска. Подойдет даже к праздничному столу....
20 мин
Комментарии
Удобная у вас инструкция по приготовлению мандаринового желе с шоколадным муссом получилась
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сделала по вашему рецепту мандариновое желе с шоколадным муссом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Valya94!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
УУУХХХ вот это мандариновое желе с шоколадным муссом.
Супперрр…спасибо…
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить яйца с муссом из рыбы.
Ну, это было превосходно!
мандариновое желе с шоколадным муссом вместе с пальцами едва не съела)
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт мандаринового желе с шоколадным муссом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам valya94!!!
Иду пробовать…
Прекрасный рецепт мандариновое желе с шоколадным муссом!
Лучше делать мандариновое желе с шоколадным муссом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!