Апельсиновое желе с шоколадным муссом
- Общее время: 90 мин
- 5 порций
- Калорий: 233 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Праздничные рецепты
- Вкусные рецепты
- Рецепт французской кухни
Состав:
- Шоколад — 150 г
- Желатин — 20 г
- Апельсины — 5 шт.
- Сливки — 500 мл
- Сахар — 75 г
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить
-
В первую очередь в холодной воде (стакан) растворяем желатин.
-
2. Выжимаем в емкость сок из апельсинов (для этого можно воспользоваться соковыжималкой).
-
3. Затем в сок добавляем сахар и ставим на огонь, доводим сок до кипения. (желатин добавляем сразу, не давая соку закипеть). В течении примерно одной минуты хорошенько перемешиваем. Затем разливаем в приготовленные стаканы. Даем соку остыть, и примерно на один час убираем его в холодильник.
-
4. Пока охлаждается желе, нам надо нагреть шоколад. Можно взять несколько сортов шоколада (немного горького и молочного). Надо чтобы шоколад расплавился полностью.
-
5. Пока на паровой бане греется шоколад, приготовим сливки. Для этого используем миксер. Затем смешиваем шоколад со сливками. Перед этим шоколад слегка охладим. Сливок добавляем в шоколад 1/3, затем снизу вверх аккуратно перемешиваем. Затем добавить оставшиеся сливки и вновь перемешать. Смесь не должна быть однородной.
-
6. Получившуюся смесь выкладываем в стаканы к застывшему желе. Часа на три-четыре убираем в холодильник. Минут за десять перед подачей вынимаем десерт из холодильника.
Видео
Неожиданное сочетание рыбы и грибов. Но получается очень тонкое и изысканное блюдо. Можно использовать филе разнообразной морской белой рыбы, например, филе морского языка, хека, трески,...
1 ч 20 мин
Вариант домашних конфеток. Которые могут превратится в прекрасный новогодний подарок)...
4 ч 35 мин
Летнее ягодное лакомство. Можно приготовить с любыми ягодами. Нежный десерт. Идею взяла у пользователя Nadezhdochka....
55 мин
После печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в "тазике" и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой...
1 ч 10 мин
Терпеть не могу селедочные молоки Но в таком виде они чудо как хороши...
25 мин
Для тех у кого Пасха еще не закончилась и не все яйца погибли в битве. Яйца с муссом из рыбы - простая и эффектная закуска. Подойдет даже к праздничному столу....
20 мин
Комментарии
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Девочки, апельсиновое желе с шоколадным муссом объедение.
Супер.
ucimracra большое спасибо!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Муж не любит апельсиновое желе с шоколадным муссом, а тут увидев это чудо попросил положить ему апельсиновое желе с шоколадным муссом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ucimracra у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала яйца с муссом из рыбы - очень понравилось.
Вкуснятина
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ucimracra, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается апельсиновое желе с шоколадным муссом!!!
Буду делать 3-й раз!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Просто божественный вкус!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!