В комбайне измельчите 1 стакан фисташек с 0,25 стаканом сахара до однородной массы. Переложите массу в кастрюлю и залейте молоком. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт.
В небольшой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Затем медленно введите горячую фисташковую массу и снова перелейте в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и готовьте, перемешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 минут, не давая кипеть. Процедите в большую миску и охладите 2 часа.
Далее добавьте взбитые сливки и слегка измельченные фисташки. Хорошо перемешайте и выложите в мороженицу или в контейнер и поставьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые полчаса.
Фисташковое мороженое отлично подходит к теплому шоколадному пудингу, рецепт которого можно найти здесь.
Мои детки активные пользователи моей кухни. Сказать, что я в восторге от такого соседства. ничего не сказать! Я в неописуемом восторге И вот в очередной раз они решили сотворить чудо!...
5 ч
Участник конкурса "Детское меню". Увидела рецепт в интернете, заинтересовалась и заинтриговалась. А тут коллега жалуется: "Лето в разгаре, а сын не хочет ни огурцов, ни помидоров, не...
20 мин
Готовим сливочное мороженое. Мороженое отличается нежным сливочным вкусом - оно в меру сладкое, нежное, имеет приятную кремовую консистенцию и просто тает во рту. {h3}Враг диет{/h3}...
20 ч
молоко - 1 шт. • сливки - 26 шт. • имбирь - 80 г • желе - 1 шт. • лимонный сок - 2 веточки • сахар - 70 г...
30 мин
Яблоки 600 г • Шоколад белый 100 г • Сок лимона 20 мл • Сахар тростниковый 50 г • Сливки 33% 300 мл • Молоко сгущенное 150 мл • Кардамон 1 ч.л. • Корица 1 ст.л. • Рожок сахарный для...
45 мин
Комментарии
Делаю фисташковое мороженое со сливками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ingerimy громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю фисташковое мороженое со сливками уже полгода, все супер!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Сегодня первый раз готовила мороженое в мороженице со сливками. Даже волновалась немножко.
Выглядит очень аппетитно
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фисташковое мороженое со сливками. Спасибо за рецепт!
Фисташковое мороженое со сливками просто вкусняшка!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Офигенно вкусно получается фисташковое мороженое со сливками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!