Полосатый рулад с шоколадным кремом

Рецепт полосатого рулада с шоколадным кремом
  • 21 отзыв
  • Общее время: 3 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 514 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Недавно мне подарили кондитерский мешок. Дабы опробовать его, я решила начать с самой простой насадки. В результате получился вот такой полосатый шоколадный рулад:) Если бы был светлый крем, возможно, на срезе были бы виднее цвета. Но так как я и мой муж любители шоколада, пришлось пожертвовать немного эстетичностью ради такого удовольствия. Угощайтесь!

Состав:

  • яйца куриные - 4 шт.
  • мука - 75 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар - 100 г
  • какао-порошок - 25 ст.л.
  • сахар ванильный - 1
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • шоколад - 100 г
  • сливки - 100 мл
  • бисквит - по вкусу
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

  1. Взбить до пышной пены яйца с сахаром (я все делала в кухонном комбайне), добавить муку, ванильный сахар.

  2. Выстелить противень пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом. Половину получившегося белого теста положить в кондитерский мешок с обычной круглой насадкой и выложить на противень в виде диагональных полос

  3. В оставшееся тесто добавить какао, тщательно перемешать. Выложить также в кондитерский мешок с аналогичной насадкой и также выложить на противень в виде диагональных полос, чередуя с белыми

    полосатый рулад с шоколадным кремом
  4. Отправить в духовку на 10-15 минут при 200 градусах. Перевернуть бисквит на кухонное полотенце, предварительно посыпанное сахаром (1 ст. л.), пекарской бумагой вверх. Снять бумагу и дать бисквиту остыть. Оросить при желании кофе.

    полосатый рулад с шоколадным кремом
  5. Готовим крем. На водяной бане растопить шоколад. Добавить сливочное масло, сливки. Затем добавить взбитый желток. Варить крем до загустения. Охладить.

    полосатый рулад с шоколадным кремом
  6. Смазать бисквит и завернуть его рулетом. Слегка присыпать сахарной пудрой. Поставить в холодильник охладиться. Приятного чаепития.

Комментарии

4.4 / 5
ofutol
ofutol

Спасибо большое за рецепт, Тоня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zhenya72
zhenya72

Полосатый рулад с шоколадным кремом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

berezinskaya_74
berezinskaya_74

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

imentimi1985
imentimi1985

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

polli
polli

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

olga70
olga70

Девочки, вот отличная тема бисквит с творожным кремом. Заглядывайте.

Лида Чабан
Лида Чабан

Как же аппетитно.

galka87
galka87

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я полосатый рулад с шоколадным кремом готовить...

endin
endin

Здравствуйте Тоня!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

stepanov_92
stepanov_92

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик полосатого рулада с шоколадным кремом.
Тоня, спасибо!!!

gromyko_88
gromyko_88

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

onearendi1997
onearendi1997

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

itillilin
itillilin

Очень вкусно!
Все как в рецепте Тоня.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

lyuda73
lyuda73

Мой самый любимый рецепт полосатого рулада с шоколадным кремом!!!
Я тоже так готовлю!

umucuples
umucuples

Тоня!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

alerali
alerali

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим полосатый рулад с шоколадным кремом, спасибо огромное за рецептик!!!!

yeleonora
yeleonora

Очень вкусно! Люблю полосатый рулад с шоколадным кремом!

Галя Крокун
Галя Крокун

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Нина Дудченко
Нина Дудченко

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

runeass
runeass

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Маргарита Телелейко
Маргарита Телелейко

Тоня, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Бисквит с лимонным кремом пошагово

Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом...

2 ч

Булочки с заварным кремом с фото

пшеничная мука - 550 стак. • молоко - 250 мл • дрожжи свежие - 7 г • сахар - 100 г • масло сливочное - 50 г • яйцо - 1 шт. • картофельный крахмал - 30 г • ванилин - по вкусу • кунжут...

24 ч

Рецепт слоеных трубочек с кремом

Слоеное тесто 2 куска • Яичный белок 4 шт. • Сахарная пудра 250 г...

1 ч

Как приготовить сырные трубочки с кремом

сыр 100 г • масло сливочное 100 г • минеральная вода 100 мл • яйца куриные 1 шт. • мука 100 г • разрыхлитель 0,5 ч.л. • шампиньоны (свежие) 500 г • форель (свежая) 400 г • сливки молочные...

15 мин

Булочки с кремом

Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....

2 ч

Равиоли с кремом

Равиоли с кремом могут быть настоящим десертом. Раньше мы часто старались испечь тортик или купить пирожные на десерт, но сегодня в нашем распоряжении есть много вариантов приятных...

60 мин