Тарталетки
- Общее время: 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 325 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- 200 г масла сливочного
- 2 стак. муки
- 1 ч.л. сахара
- 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2)
- 200 г красной икры
- 1 пучок укропа
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. горчицы
- 50 г сыра.
Как приготовить
-
В миске смешать муку, сахар и щепотку соли. В центре сделать углубление, разбить в него яйца.
-
Добавить размягченное масло и хорошо вымесить тесто.
-
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
-
Тесто тонко раскатать, смазать формочки маслом.
-
Выстелить формочки тестом, чтобы оно прилегало к стенкам и дну.
-
Сделать на дне наколы вилкой.
-
Выпекать тарталетки в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
-
Выпеченные тарталетки вынуть из формочек, дать им остыть.
-
Сварить яйца вкрутую, очистить. 2 яйца разрезать пополам, вынуть желток.
-
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с желтками.
-
Добавить в смесь горчицу и 1 ст. л. сметаны. Хорошо растереть массу до однородности. Переложить в кондитерский мешочек со звездчатой насадкой.
-
Выдавить массу в половинки яйца и в 4 тарталетки.
-
Установить яйца в тарталетки.
-
Для тарталеток с икрой: 2 яйца мелко порезать, смешать с икрой. Добавить измельченный укроп и заправить сметаной. Выложить начинку в оставшиеся тарталетки.
-
Вот такой несложный рецепт тарталеток.
Тарталетки с печенью трески станут частой закуской на вашем столе, ведь они вкусные, удобные и быстрые в приготовлении. Если вы задумываетесь, что подать гостям в качестве предварительной...
15 мин
Простые и в тоже время красивые тарталетки с красной икрой станут украшением любого праздничного стола....
10 мин
Сегодня я покажу вам, как приготовить тарталетки с грибами к праздничному ужину. Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей к столу, иначе они размякнут и уже не будут приятно...
20 мин
Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...
40 мин
150 г сливочного масла • 150 г творожного сыра "Альметто" (у меня с йогуртом) • 0,25 ч.л. приправы карри • упаковка крекеров (не сладких, любой формы, но красивее всего круглые или...
40 мин
Для теста: Сыр - 100 гМаргарин "для выпечки" - 100 гЯйцо - 1 шт.Мука - около 1 стак. Для начинки: Сыр - до 100 гВиноград без косточек - 1 небольшая гроздьСалатные листья и т.пМайо...
45 мин
Комментарии
Надо попробовать приготовить тарталетки
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Aryowro, я только смотрела рецепт, но уже хочу тарталетки приготовить!
Как же хочется тарталеток!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Посмотрите здесь тоже про тарталетки с крабовыми палочками.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А я делала тарталетки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо aryowro, ты меня спасла!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю!
aryowro, спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тарталетки.
Спасибо за рецепт
очень люблю тарталетки
Aryowro, спасибо.
Приготовила тарталетки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо aryowro за отличные и простые рецепты!