Пятнистый куриный рулетик

Как приготовить

1. Отделяем мясо от костей, кожи и всего лишнего что нам не нравиться:) Измельчаем в блендере до состояния фарша (можно конечно взять готовый куриный фарш).

2. Лук чистим, мелко режем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

   

3. Смешиваем мясо с луком, солим и перчим по вкусу.

   

4. Смешиваем яйца, манку, майонез. Солим по вкусу.

   

5. 3-4 ст. л. теста отдельно смешиваем с зеленью петрушки (это будут наши пятнышки).

   

6. Застилаем противень пекарской бумагой, смазываем растительным маслом. Выливаем наше тесто, ложкой выкладываем тесто с петрушкой (чтобы получились пятна).

   

7. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Т. к. Духовки у всех разные просто смотрим когда омлет зарумянится и будет легко отходить от бумаги, значит готов.

   

8. Достаем из духовки, даем немного остыть. Переворачиваем (чтобы пятна были потом на лицевой стороне).

   

9. Распределяем ровным слоем начинку, режем мелко зеленый лук, посыпаем.

   

10. Аккуратно, с помощью бумаги сворачиваем нашу красоту в рулет.

    

11. Заворачиваем его в фольгу, кладем в форму. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

    

12. Через 40 минут можно открыть рулет и включить вентилятор, чтобы слегка покрылся корочкой. ММММ.., этот божественный аромат. а какой он сочный, можете сами увидеть этот сок.

    

13. Духовку выключаем, рулет снова закрываем фольгой, даем ему отдохнуть и напитаться соками минут 10. Вот такое чудо в итоге получилось.

    

14. А какой он в разрезе

    

15. И очень, очень вкусный. Нежный, сочный Приятного всем аппетита