Овощная закуска летнее настроение

Рецепт овощной закуски летнее настроение
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 495 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкусная закусочка для всех любителей овощей!

Состав:

  • баклажан 2 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • чеснок по вкусу
  • микс зелени по вкусу
  • соль по вкусу
  • майонез по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • уксус винный 10 г
  • мускатный орех молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Моем, сушим и режем кабачок и баклажаны, присаливаем, оставляем минут на 10

  2. На растительном масле обжариваем кабачки с 2-х сторон

    овощная закуска летнее настроение
  3. Так же поступаем с баклажанами

    овощная закуска летнее настроение
  4. Кружками режем лук, сбрызгиваем его уксусом

    овощная закуска летнее настроение
  5. Обжариваем лук на небольшом количестве раст. масла

    овощная закуска летнее настроение
  6. Режем помидоры прям перед тем, как будем их жарить, чтобы не потекли

    овощная закуска летнее настроение
  7. На сковородке, где жарился лук обжариваем помидоры (по 1 минуте с каждой стороны)

    овощная закуска летнее настроение
  8. Мелко режем зелень

    овощная закуска летнее настроение
  9. Готовим соус: к майонезу добавляем зелень, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех и соль (если хотите)

    овощная закуска летнее настроение
  10. Собираем наше блюдо: баклажаны, слой соуса, кабачки, слой соуса, лук, помидоры, слой соуса. Можно подавать и теплой, но я предпочитаю минут 30 настоять в холодильнике. Приятного Вам!

    овощная закуска летнее настроение

Комментарии

4.7 / 5
entisto
entisto

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо istelas за отличные и простые рецепты!

toissut
toissut

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю овощную закуску летнее настроение!!!
Еще раз спасибо!!!

kovalik_83
kovalik_83

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

lassollut
lassollut

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

lyuda
lyuda

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

lera93
lera93

Istelas, отличный рецепт овощной закуски летнее настроение
спасибо за идейку

adart1970
adart1970

Думаю приготовить закуску на крекере, кто-нибудь пробовал?

liza
liza

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощная закуска летнее настроение сказка!

bozhok_80
bozhok_80

Настя, спасибо за рецепт!

sadxofte
sadxofte

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

yelka77
yelka77

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

utharo1991
utharo1991

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

aladzhalova_91
aladzhalova_91

Очень интересный рецепт овощной закуски летнее настроение, сегодня обязательно попробую приготовить.

Кошкина Настасья
Кошкина Настасья

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

pursact
pursact

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

tanechka
tanechka

Istelas, замечательный рецепт овощной закуски летнее настроение!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

anna83
anna83

Спасибо за вкусный и красивый рецепт овощной закуски летнее настроение!

Закуска из селедки пошагово

У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку....

60 мин

Закуска на крекере с фото

крабовые палочки 10 шт. • яйца куриные 3 шт. • сыр (плавленный) 3 ст.л. • крекер 9 шт....

120 мин

Рецепт закуски с черемшой

Для соуса: Лимонный сок 1 ст.л.Соевый соус 2 ст.л.Соль 1 щепоткаПерец 1 щепоткаМасло растительное 3 ст.л....

150 мин

Как приготовить закуску из сельди

Вы до сих пор уверены в том, что роллы предназначены только для гурманов? Это большое заблуждение. Возможно, традиционное японское блюдо понравится не каждому, но если включить фантазию,...

45 мин

Закуска Цветочек

Новый год встретили, но. впереди еще целая неделя новогодних каникул. А значит, друзья, встречи, посиделки за столом продолжаются, а холодильник пустеет. А хочется порадовать друзей...

40 мин

Закуска из яблок

Яблоки 2 шт. • Перец красный сладкий 1 шт. • Соус песто 150 г • Чеснок 2 зубчика • Сыр Грана Падано 100 г • Сыр Маскарпоне 100 г • Чоризо 80 г • Фреш лимонный 2 ст.л. • Сливки 33% 50...

35 мин