Японский омлет омусоба

Состав:

  • яйца — 8 шт.
  • морковь — 1 шт. (нарезать на мелкие полосы)
  • луковица — 1 шт. (мелко нарезанная)
  • чеснок — 2 Зубчика (покрошить)
  • рапсовое масло — 4 ст.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • рисовый уксус — 1 1/2 ст.л.
  • вода — 2 ст.л.
  • сакэ — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • лист нори — 1 шт. (сушеные водоросли, нарезать мелко)
  • лапша Чау Мейн — 170 г
  • соус Тонкацу — - По вкусу
  • майонез — - По вкусу
  • соль и перец — - По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На завтрак, Быстрый завтрак, Сытный завтрак

Как приготовить

  1. Для начала нужно отварить лапшу (чуть меньше аль данте), затем промыть ее под холодной водой и отложить в сторону.

  2. Тем временем нарезаем, шинкуем, измельчаем овощи.

    японский омлет омусоба
  3. Следующим шагом: Нагреваем большую сковороду на сильном огне, в нее добавляем 2 ст. ложки масла, бросаем измельченный чеснок и лук, обжариваем в течении 2-3 минут. Затем кладем остальные овощи и продолжаем обжаривать до мягкости, около 8 минут.

    японский омлет омусоба
  4. Слегка убавить силу огня. Добавить к овощам лапшу, воду, соевый соус, сакэ, рисовый уксус, сахар и измельченный лист нори. Все тщательно перемешиваем, поджариваем около 2 минут.

    японский омлет омусоба
  5. Достаньте чистую сковороду и нагреть на среднем огне. Добавить немного масла, за раз поджаривать по 2 яйца для того, чтобы приготовить омлет на 4 счастливых людей.

    японский омлет омусоба
  6. Разложить 4 готовых омлета по тарелкам.

    японский омлет омусоба
  7. Выложить по порции лапши и овощей на каждый омлет, затем сложить его вдвое. Заправить соусом и майонезом, подавать сразу же. Приятного завтрака!

    японский омлет омусоба

Видео

Комментарии

3.5 / 5
sasha
sasha

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

alla86
alla86

Хороший рецептик! :)

Лида Чабан
Лида Чабан

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

aticlimi
aticlimi

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

aladzhalova_91
aladzhalova_91

УУУХХХ вот это японский омлет омусоба.
Супперрр…спасибо…

umetereas
umetereas

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

zoya78
zoya78

А я готовлю по этому рецепту омлета с овощами.

Красова Ася
Красова Ася

Отличная тема:) уже в закладке.

handorer1978
handorer1978

Я еще не делала японский омлет омусоба, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Маша Калибри
Маша Калибри

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

edisidout
edisidout

Рецепты супер, спасибо огромное!

gilmutdinova_87
gilmutdinova_87

Ilowhelse1983, рецепт замечательный! Спасибо!

eboosenc
eboosenc

Ilowhelse1983, спасибо за прекрасный рецепт! японский омлет омусоба всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

unerorou
unerorou

Ilowhelse1983 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала японский омлет омусоба — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит японский омлет омусоба, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от японский омлет омусоба.
СПАСИБОЧКИ!

alisa71
alisa71

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант японского омлета омусоба

2rare2die
2rare2die

Ilowhelse1983, спасибо за рецепт японского омлета омусоба! Обязательно приготовлю :)

gala89
gala89

Готовила японский омлет омусоба много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

isoris
isoris

Все понятно и наглядно.
Готовить с ilowhelse1983 одно удовольствие!

Яблочный омлет пошагово

Рецепт имеет швейцарские корни. А воспринимается моими детьми уже как родной - готовлю на завтраки часто и с удовольствием. А с каким удовольстием этот омлет поедается! Рекомендую приготовить...

20 мин

Детский омлет с фото

Этот полезный детский омлет готовится в духовке, и получается очень вкусным с плотной текстурой. Этот омлет понравится даже самым привередливым деткам....

30 мин

Рецепт омлета детского

Яйцо куриное 5 шт. • Молоко 1 стак. • Масло сливочное по вкусу • Соль по вкусу...

30 мин

Как приготовить омлет слоеный

Оличный и очень простой рецепт омлета слоеного вам понравится хотя бы тем, что за 10 минут вы получите потрясающее по красоте и ароматности блюдо. А ведь для завтрака это так важно,...

15 мин

Омлет Пуляр

Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 50 мл • Соль 2 щепотки • Масло растительное 10 мл...

20 мин

Омлет

Сегодня я расскажу вам, как приготовить омлет. Такое блюдо обязательно порадует ваших родных на завтрак, а также зарядит вас бодростью на весь день. Омлет готовится быстро, а его вкус...

15 мин