Варенье из черники пятиминутка

Как приготовить

1. Черника - это очень вкусная и полезная ягода. Она благоприятно влияет на иммунитет, обмен веществ, улучшает зрение и уменьшает риск развития многих заболеваний.

2. Конечно, ягоды черники лучше употреблять в свежем, необработанном виде. Но сезон свежих ягод длится недолго, поэтому хозяюшки стараются запастись черникой и на зиму.

3. Рецептом одной из таких заготовок хочу сегодня поделиться и рассказать, как приготовить черничное варенье-пятиминутку. Это один из наиболее быстрых по приготовлению видов варенья. Готовится он очень просто. Получается вкусным и очень красивым по цвету.

4. Такое лакомство станет отличным дополнением к блинам, сырникам или оладьям.

5. Сахар в данном рецепте служит натуральным консервантом, поэтому берем его в соотношении с ягодами 1:1.

6. Для приготовления варенья-пятиминутки из черники подготовьте необходимые продукты.

7. Чернику залейте холодной водой, уберите весь мусор, который всплывет. Затем ягоды переложите в дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы вода стекла.

   

8. Теперь переложите чернику в кастрюлю или сотейник, в котором будете варить варенье. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 1-2 часа.

   

9. За это время черника пустит сок, а сахар начнет растворяться.

   

10. На среднем огне доведите содержимое сотейника до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой. Уменьшите огонь и проварите варенье ровно пять минут.

    

11. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте.

    

12. Переверните баночки дном вверх и оставьте до полного остывания, закутав в плед или теплое одеяло.

    

13. Варенье из черники Пятиминутка готово.

    

14. Отправляем его на хранение в погреб или кладовую.

    

15. Вкусных заготовок и приятного чаепития!