Апельсиновое варенье
- Общее время: 2 ч
- 15 порций
- Калорий: 234 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Варенье из апельсинов
Словно у любимой бабушки! Аппетитно, просто и быстро!
Варенье из апельсинов - еда для нас непривычная. Еще не ушли из памяти те времена, когда апельсины "доставали" как очень большой дефицит. А некоторые дети их видели лишь раз в году на новогодних подарках. Апельсин делили на дольки и ели всей семьей, а кожуру высушивали и добавляли потом в чай. Теперь такие ужасы давно уже позади, и апельсины можно покупать килограммами, и давить из ник сок или варить варенье сколько угодно.
Состав:
- Апельсины - 1 кг
- Сахар - 1.2 кг
- Ваниль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Апельсины тщательно моем.
-
Варим целиком прямо в кожуре пятнадцать минут
-
Затем заливаем холодной водой и оставляем на два часа, для того, чтобы вышли эфирные масла. Иначе варенье получится горьким.
-
Отваренные апельсины режем на кусочки примерно по 15 мм. по одной стороне и удаляем косточки.
-
Добавляем ванилин.
-
Засыпаем сахаром, добавляем один стакан воды.
-
Оставляем на некоторое время, чтобы сахар пропитался водой и соком, и немного растворился. Когда вся сахарная шапка "намокнет", начинаем варить варенье.
-
Варим его на медленном огне чуть больше часа. Когда появится пена - ее нужно удалить. Обычно она появляется ближе к готовности. Примерно за 15-20 минут до окончания варки.
-
Готовое варенье перекладываем в чистые баночки.
-
Можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в начинку для пирогов.
-
Приятного аппетита!
Видео
Хотите получить душистое клубничное варенье с целыми ягодами? Тогда вам нужно соблюдать три основных правила: купить душистую клубнику среднего размера, сахара класть в пропорции 1:1,...
5 ч 15 мин
Запаситесь вареньем летом, и вы обеспечите себе вкусную зиму, во время которой не будет недостатка в витаминах. В холодную зимнюю пору чай с вареньем из малины защитит от простуды и...
20 мин
Я люблю это варенье непременно с косточками, так же как и вишневое. Оно получается довольно сладким, но с приятной терпкой ноткой и неповторимым ароматом кизила....
24 ч
Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою фор...
240 мин
Комментарии
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не апельсиновое варенье.
Всем рекомендую.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить апельсиновое варенье.
О результате напишу позже.
Муж не любит апельсиновое варенье, а тут увидев это чудо попросил положить ему апельсиновое варенье!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить варенье из дыни. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо большое за рецепт апельсинового варенья, prasolova_90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Апельсиновое варенье готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Просто фантастика!!!
наконец апельсиновое варенье приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, prasolova_90!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик апельсинового варенья в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
По совету коллеги приготовила этот апельсиновое варенье.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вот это да! Какой красивый рецептик апельсинового варенья! А вкусный и простой!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Апельсиновое варенье выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Prasolova_90, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить апельсиновое варенье по этому простому рецептику.
Prasolova_90, получилось зашибись!
Prasolova_90, это просто волшебный рецепт апельсинового варенья!
спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась