Запеканка из картофеля с творогом и сыром

Состав:

  • картофель 1 кг
  • творог 500 г
  • сметана 200 мл
  • масло сливочное 100 г
  • сыр твердый 50-75 г
  • яйца 2 шт.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • перец черный молотый
  • соль

Как приготовить

  1. Домашний творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать, масса должна получиться однородной. Соль и перец - по вкусу. Очистить и тонко нарезать клубни картофеля кружочками.

  2. Смазать сливочным маслом глубокую форму для запекания. Выложить слой кружков, посолить, поперчить. Затем распределить тонкий ровный слой творога. Выложить несколько таких слоев, пока не закончатся ингредиенты, сверху - картофель. Форму закрыть фольгой, печь при температуре 200 градусов в течение часа.

  3. Натереть твердый сыр. Для приготовления заливки взбить яйца, влить сметану, посолить и поперчить, всыпать молотый мускатный орех или другие специи. Снять фольгу, залить яичной массой картофель, посыпать сыром. Печь запеканку из картофеля с творогом и сыром в течение получаса, затем огонь выключить и прогреть блюдо в духовке еще 15 минут.

Комментарии

4.8 / 5
lyudochka77
lyudochka77

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Чуднова

Антонина Гамаскова
Антонина Гамаскова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили запеканку из картофеля с творогом и сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

nadezhda72
nadezhda72

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

andende
andende

Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеканку из картофеля с творогом и сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

estossen
estossen

Отличная тема:) уже в закладке.

Фамильнова Гала
Фамильнова Гала

Однозначно в закладки, как и рецепт запеканки из картофеля с рыбой и овощами.

okatova_80
okatova_80

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

svetlana89
svetlana89

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

emyed
emyed

Чуднова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Овощная слоеная запеканка с мясом и сыром пошагово

Картофель 1/2 кг • Кабачки 1 шт. • Фарш 500 г • Помидоры 5 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Сыр 200 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Запеканка из картофеля с рыбой и овощами с фото

Картофель 2 шт. • Сметана 100 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Морковь 1 шт. • Смесь перцев по вкусу • Сливочное масло 20 г • Сыр 125 г • Филе белой рыбы 500 г • Кетчуп...

1 ч

Рецепт запеканки из картофеля и форели

картофель 1 кг • форель (подкопченная) 300 г • сыр (копченый) 350 г • сметана 3 ст.л. • соль по вкусу • перец черный (молотый) по вкусу...

15 мин

Как приготовить домашнюю запеканку с творогом

Творог 400 г • Яйцо куриное 2 шт. • Манная крупа 100 г • Пшеничная мука 50 г • Соль по вкусу • Сливочное масло 10 г • Сахар 4 столовые ложки • Сода щепотка • Ванильный сахар щепотк...

1 ч

Запеканка из картофеля

картофель 1 кг • мясной фарш 500 г • молоко 100 мл • масло сливочное 50 г • лук репчатый 1 головка • яйца 1 шт. • сухари панировочные 2 ст.л. • масло растительное 2 ст.л. • соль...

40 мин

Запеканка за 5 минут

Если хотите вкусный десерт, а много времени на приготовление нет, запеканка за 5 минут в домашних условиях станет отличным решением. Готовить ее можно с фруктами, изюмом или просто...

15 мин