Пирожки с квашеной капустой жареные

Рецепт пирожков с квашеной капустой жареные
  • Общее время: 120 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 186 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любите домашнюю выпечку? Если закрыть глаза на вред для фигуры, иногда можно себе позволить вкусненькие пирожки с квашеной капустой жареные на сковороде. Предлагаю вам подробный рецепт.

Состав:

  • Дрожжи — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Молоко — 200 мл
  • Мука — 250-300 г
  • Квашеная капуста — 500 г

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Первым этапом необходимо замесить тесто. Для этого нужно немного подогреть молоко и добавить в него дрожжи с сахаром. Тщательно перемешать, чтобы дрожжи начали растворяться. Добавить щепотку соли, растительное масло и постепенно всыпать просеянную муку. Чтобы пирожки с квашеной капустой жареные в домашних условиях получились мягкие, тесто важно не перебить большим количеством муки. Когда оно готово, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить не время.

  2. 2. Пока можно заняться капустой. Если она чрезмерно кислит, то лучше отправить ее предварительно на сковороду и потушить слегка. Также при желании можно добавить щепотку молотого перца по вкусу.

    пирожки с квашеной капустой жареные
  3. 3. Теперь можно переходить к процессу формирования пирожков. От теста отделить небольшой кусочек и разровнять его на поверхности, присыпанной мукой. Когда лепешка будет готова, выложить в серединку небольшое количество начинки.

    пирожки с квашеной капустой жареные
  4. 4. Многие не знают, как сделать пирожки с квашеной капустой жареные так, чтобы они не расползались на сковороде. Основная рекомендация - это стараться не попадать начинкой на края и тщательно залепить шов.

    пирожки с квашеной капустой жареные
  5. 5. Когда все пирожки слеплены, можно разогреть на сковороде растительное масло и отправить туда пирожки. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. Масла должно быть действительно довольно много. После приготовления выложить пирожки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир, и можно подавать к столу.

    пирожки с квашеной капустой жареные

На заметку

Такие пирожки с квашеной капустой жареные можно приготовить не только с дрожжевым тестом. Слоеное или бездрожжевое также хорошо подойдет. Жарить пирожки лучше в большом количестве растительного масла, чтобы получились хорошо зажаренные бока, затем их можно промокнуть бумажным полотенцем.

Комментарии

4.1 / 5
nastenok
nastenok

Не перестаю удивляться! Класс!

endore
endore

Отличная тема:) уже в закладке.

Инга Глотова
Инга Глотова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

nadezhda91
nadezhda91

Сделала по вашему рецепту пирожки с квашеной капустой жареные, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Красова Ася
Красова Ася

Arina86, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

aterithas1996
aterithas1996

Arina86,:) очень аппетитное фото пирожков с квашеной капустой жареные

Евгения Деревенько
Евгения Деревенько

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

nedare
nedare

А я посматриваю на рецепт жареных пирожков с картошкой без дрожжей, интересно услышать ваши отзывы.

Пирожки на простокваше жареные пошагово

Не знаешь что делать с простоквашей? Пожарь вкусные и сытные пирожки! У некоторых не очень дружно складываются отношения с дрожжевым тестом. Вы из таких людей? Тогда этот рецепт - то,...

1 ч 30 мин

Бразильские жареные пирожки с фото

Традиционный бразильский рецепт. Поджаристые хрустящие пирожки (тесто как на чебуреки) с интересной начинкой - мясной фарш, лук, вареные яйца и оливки (или маслины)....

1 ч 10 мин

Рецепт пирожков с картошкой жареные

Рецепт быстрых жареных пирожков с картошкой на дрожжах....

1 ч 30 мин

Как приготовить жареные пирожки с вишней

Быстрые в приготовлении, вкусные и пышные пирожки с вишней, жаренные на сковороде....

30 мин

Пирожки с капустой

кефир 700-750 г • вода 250г • сахарн. песок:4-5 ст.л. • соль 2ч.л. • масло раст. 1 стак. • дрожжи свеж. 50-60 г • мука 9-10 ст. (приблизительно). Смотрите по тесту • объем стак. 250...

4 ч

Пирожки жареные

вода - 100 г • соль - 1 ч.л. • сахар - 2 ст.л. • майонез - 1 ст.л. • дрожжи сухие - 5 г • растительное масло - 1 ст.л. • мука - 300 г...

1 ч 30 мин