Сдобные булочки ачма

Рецепт сдобных булочек ачма
  • Общее время: 60 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 253 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • мука 500 г
  • молоко 200 мл
  • вода 200 мл
  • масло растительное 150 мл
  • масло сливочное 20 г
  • яичный желток 1 шт.
  • тмин черный 1 ст.л.
  • дрожжи сухие 3 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 1/3 ч.л.

Как приготовить

  1. Теплое молоко и воду влить в миску и смешать с дрожжами, сахаром и солью. Дать постоять. Налить растительное масло в опару и после перемешивания всыпать муку. Вымесить. Тесто в миске накрыть хлопковым полотенцем и дать постоять час.

  2. Когда оно поднимется в 2 раза, переложить тесто на стол. Немного обмять и разделить на 9 частей. Каждую часть скатать в круглый шарик и сплющить в аккуратную толстую лепешку. Намазать мягким сливочным маслом и свернуть в рулет.

  3. Перекрутить рулет и связать узелком. Сформированные булочки переложить на противень и оставить на 15 минут, для окончательной расстойки. Смазать желтком булочки и присыпать черным тмином.

  4. На 20 минут поставить булочки выпекаться, при 180 градусах. По истечении времени, сдобные булочки Ачма достать их духовки. Выложить на блюдо и подавать на завтрак или полдник теплыми. Приятного аппетита.

На заметку

Сдобные булочки Ачма особенно хороши теплыми. Чем они свежее, тем более вкусными кажутся. Но можно и хранить их несколько дней, укутав в хлопковое полотенце.

Комментарии

4.9 / 5
eridond
eridond

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

yelya84
yelya84

Semam, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Женя Хлебосолова
Женя Хлебосолова

Мама сделала сдобные булочки ачма!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Татьяна Ширшова
Татьяна Ширшова

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://taboolacook.ru/vypechka/pirogi/achma.

vera
vera

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сдобные булочки ачма получается здорово!

nadya95
nadya95

Ну, это было превосходно!
сдобные булочки ачма вместе с пальцами едва не съела)

Нина Шпиця
Нина Шпиця

Я сдобные булочки ачма ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Ксюха Велика
Ксюха Велика

+++,
муж в восторге))))))))))))

Софья Кокорева
Софья Кокорева

Я слабо разбираюсь в сдобных булочках ачма, но с этим рецептом вышло очень здорово!

nina
nina

Приготовила сдобные булочки ачма-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

samusenkova_91
samusenkova_91

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Беспалова Анька
Беспалова Анька

Хороший рецептик! :)

itareda1971
itareda1971

Отличный вариант приготовления сдобных булочек ачма.
Обязательно воспользуешься рецептом!

malko_81
malko_81

Ты просто кудесница.
А сдобные булочки ачма — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сдобные булочки ачма очень похвалила.

Женя Хоботова
Женя Хоботова

А я делала сдобные булочки ачма строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Булочки с корицей пошагово

Захотелось булок с корицей, поскольку дрожжевое тесто по причине блющения фигуры не ем, придумала несложный экспромпт) Чем сопстно и делюсь) Количество ингредиентов можно смело варировать...

15 мин

Булочки с маком с фото

если что, то предупреждаю что тесто у этих булочек не совсем мягкое, а более плотное. Но это не как не сказывается на вкусе, а наоборот делает его более интересным, необычным и вку...

4 ч

Рецепт булочек к чаю

Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...

120 мин

Как приготовить булочки

В общем, школьный карантин не проходит даром (в какой-то степени). Подготовка к ЕГЭ сегодня задвинута, стряпать-то куда приятней. А если еще и под новый восхитительный альбом Ника Кейва...

15 мин

Ачма

1 кг муки пшеничной • 1 кг сыра сулугуни • 300-500 г масла сливочного • 200 г сметаны • 5 яиц • 1 стак. воды • соль....

60 мин