Картофельные оладьи с копченой семгой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 45 мин
- 25 порций
- Калорий: 192 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Оладьи из муки
Эти нежные картофельные оладьи с копченой или соленой рыбой подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Состав:
- 500 г картофеля
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- соль, перец
- 3 ст.л. муки
- растительное масло для жарки
- 250 г сливочного или творожного сыра
- 200 г копченой семги, тонко нарезанной
Как приготовить
-
Картофель очистить и натереть на терке. Предпочтительнее брать желтый картофель, так как он более крахмалистый. Хорошо его отжать. Перемешать и снова отжать излишки сока, иначе оладьи будут влажными и жирными.
-
Лук порезать очень мелко. Добавить к картошке, (лук препятствует быстрому потемнению оладий), влить слегка взбитое яйцо, добавить муку, соль и перец. Все хорошо смешать.
-
Масло разогреть. Выкладывать оладьи ложкой на раскаленную сковороду.
-
Обжарить с одной стороны несколько минут до образования корочки, затем перевернуть на другую сторону.
-
Готовые оладьи обсушить на бумажном полотенце от излишнего жира.
-
На каждую оладушку выложить небольшую порцию сыра (можно заменить густой сметаной) и сверху положить кусочек семги.
Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи...
60 мин
Румяные хрустящие оладьи Решти - прекрасная альтернатива картошке-фри. Существует специальная терка Решти для таких оладьев (картофель выходит длинной соломкой), но можно просто натереть...
31 мин
Полезные и вкусные оладьи из бананов, яиц и овсяной муки - простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье....
25 мин
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!...
40 мин
Оладьи со шпинатом готовит практически любая турецкая хозяйка, при чем использует для их приготовления не только нежные листья, но и более жесткие стебли и даже корешки растения, которые...
25 мин
Комментарии
В общем, картофельные оладьи с копченой семгой супер!
Автор-волшебница!!!
Я тоже заприметила картофельные оладьи с копченой семгой, да пока еще руки не дошли.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вкуснее чем картофельные оладьи лорики с грибами и яйцом?
И как у тебя все получается???
Приготовила картофельные оладьи с копченой семгой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт картофельные оладьи с копченой семгой!
Лучше делать картофельные оладьи с копченой семгой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!