Оладьи картофельные с фетой и зеленью

Рецепт оладий картофельных с фетой и зеленью
  • Общее время: 1 ч
  • 4 порции
  • Калорий: 105 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Пюре картофельное - 500 г
  • Фета - 120 г
  • Мука - 100 г
  • Молоко - 50 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок - 1 долька
  • Зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить

  1. Хочу поделиться замечательным рецептом картофельных оладий. Такие оладьи великолепно подойдут на завтрак. Оладьи готовятся из картофельного пюре, которое нужно приготовить заранее. Также можно освежить пюре, оставшееся с ужина или обеда. В оладьи можно добавить фету, сыр твердых сортов, зелень или кусочки ветчины.

  2. Оладьи получаются очень нежные и вкусные. Подавать их лучше со сметаной. Попробуйте приготовить картофельные оладьи с фетой и зеленью, и я уверена, они вам понравятся.

  3. Для начала необходимо приготовить картофельное пюре. Картофель почистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Затем размять картофель в пюре с добавлением молока или картофельного отвара. Можно по желанию добавить сливочное масло.

  4. Я для картофельных оладий использовала картофельное пюре, которое осталась от ужина. Замешивать тесто нужно погружным блендером или с помощью кухонного комбайна. В глубокую тару выложить картофельное пюре, взвесив его заранее при помощи кухонных весов. Добавить яйцо и молоко к картофельному пюре.

  5. Все хорошо перемешать погружным блендером. Масса должна получиться однородной и гладкой, без комочков.

    оладьи картофельные с фетой и зеленью
  6. Затем добавить просеянную муку и соль. Хорошо перемешать массу до однородности.

    оладьи картофельные с фетой и зеленью
  7. Зелень намыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень можно взять любую, я использовала петрушку. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Фету нарезать на мелкие кусочки или можно просто размять вилкой, но не в пюре.

  8. Добавить в картофельную массу зелень, чеснок и фету. Все аккуратно перемешать ложкой. Масса получится воздушной, по консистенции напоминает густую сметану.

    оладьи картофельные с фетой и зеленью
  9. Сковороду поставить на огонь и хорошо прогреть. Добавить растительное масло. Выложить по 1,5 столовые ложки картофельного теста и аккуратно сформировать круглые оладьи. Обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

  10. Картофельные оладьи с фетой и зеленью готовы.

    оладьи картофельные с фетой и зеленью
  11. Подать оладьи с пылу с жару. Очень вкусно подавать их со свежей сметаной. Вот такие румяные пышные и очень вкусные оладьи из картошки у меня получились.

    оладьи картофельные с фетой и зеленью
  12. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.8 / 5
Юля Хлебосолова
Юля Хлебосолова

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Макушкина Тома
Макушкина Тома

Armyanova_80, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

anculto
anculto

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Яша Чижма
Яша Чижма

Вкус оладий картофельных с фетой и зеленью просто потрясающий!
Будем повторять.

Шварценгольд Виктория
Шварценгольд Виктория

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: taboolacook.ru/vypechka/oladyi/rublennye-kurinye-oladyi-s-bekonom-i-zelenyu, но теперь можно попробовать приготовить и оладьи картофельные с фетой и зеленью.

toissut
toissut

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Жупаненко Януля
Жупаненко Януля

Я приготовила оладьи картофельные с фетой и зеленью для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А оладьи картофельные с фетой и зеленью не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Оладьи картофельные с грибами пошагово

картофель крупный 5 шт. • грибы 4 шт. • лук репчатый 1 шт. • мука белая высшего сорта 1 ст.л. • перец розовый горошком 10 шт. • чёрный молотый перец по вкусу • соль по вкусу • масло...

30 мин

Картофельные оладьи постные с фото

Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи...

60 мин

Рецепт оладий из кабачков с зеленью

Оладьи из кабачков с зеленью – легкое ароматное блюдо, которое и приготовить достаточно легко, и продукты для него доступные, а вот результат просто потрясающий. Как только появляются...

30 мин

Как приготовить картофельные оладьи решти

Румяные хрустящие оладьи Решти - прекрасная альтернатива картошке-фри. Существует специальная терка Решти для таких оладьев (картофель выходит длинной соломкой), но можно просто натереть...

31 мин

Оладьи из кабачков с фетой

Кабачки 3 шт. • Лук-шалот 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Мука с разрыхлителем 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Оливковое масло 6 столовых ложек • Сыр фета 125 г • Соль по вкусу • Свежемолотый...

15 мин

Картофельные оладьи

Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!...

40 мин