Картофельные оладьи из пюре со стручковой фасолью
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 323 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Куриные оладьи
- Оладьи на молоке
Состав:
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зеленая стручковая фасоль 300 г
- Оливковое масло по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Панировочные сухари по вкусу
Как приготовить
-
Очистите картошку, нарежьте на куски, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода покрывала весь картофель. Добавьте соль (чайную ложку без горки). Доведите картофель до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.
-
Разомните картофель, добавьте сливочное масло. Разогрейте молоко и начинайте добавлять молоко постепенно в картофель, параллельно перемешивая. После этого добавьте лук.
-
Лук предварительно обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле с добавлением соли и перца по вкусу. После того, как добавили лук в пюре, попробуйте, если есть необходимость, посолите.
-
Разбейте яйца в миске, добавьте соль, перец. Взбейте. Отдельно на тарелку рассыпьте панировочные сухари.
-
После из картофельного пюре делайте бруски или шарики (форму выбирайте по своему желанию), обваливаете их сначала в яйце, затем в панировочных сухарях. И обжариваете на сковороде с добавлением оливкового масла (немного).
-
Стручковую фасоль обжариваете на сковороде с добавлением оливкового масла, соли и перца.
-
Подавайте фасоль вместе с картофельными оладьями.
На заметку
Вы так же можете использовать для приготовления оладий пюре, которое было приготовлено накануне днем.
Пюре картофельное - 500 г • Фета - 120 г • Мука - 100 г • Молоко - 50 мл • Яйцо - 1 шт. • Чеснок - 1 долька • Зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок • Соль - 1/4 ч.л. • Растительное масло...
1 ч
картофель крупный 5 шт. • грибы 4 шт. • лук репчатый 1 шт. • мука белая высшего сорта 1 ст.л. • перец розовый горошком 10 шт. • чёрный молотый перец по вкусу • соль по вкусу • масло...
30 мин
Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи...
60 мин
Румяные хрустящие оладьи Решти - прекрасная альтернатива картошке-фри. Существует специальная терка Решти для таких оладьев (картофель выходит длинной соломкой), но можно просто натереть...
31 мин
Утренние полезные оладьи на молоке из тыквенного пюре. Можно испечь похожие оладьи на кефире. Специи добавляйте на свое усмотрение....
50 мин
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!...
40 мин
Комментарии
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо!
картофельные оладьи из пюре со стручковой фасолью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Уже второй раз картофельные оладьи из пюре со стручковой фасолью делаю.
Просто восхитительно.
Для картофельных оладий из пюре со стручковой фасолью вроде не сложно, можно попробовать.
Julia, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Попробуйте картофельные оладьи лорики с грибами и яйцом. Очень хороший рецепт!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофельные оладьи из пюре со стручковой фасолью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Julia!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Julia, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Отличный рецепт:)
Обожаю картофельные оладьи из пюре со стручковой фасолью