Шоколадные маффины на ряженке
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 471 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Шоколадные маффины
Быстрые и вкусные маффины с минимальными затратами времени и продуктов. Ряженку можно заменить молоком или кефиром, а сливочное масло растительным.
Состав:
- 1 яйцо
- 200 г ряженки
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 175 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 100 г сахара
- 3 ст.л. какао порошка без сахара
- 2 г соли
- сахарная пудра (по желанию)
Как приготовить
-
Яйцо, ряженку и масло тщательно взбить.
-
В отдельную миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, соль и какао.
-
Добавить в яичную смесь сахарно-мучную и тщательно перемешать до однородной консистенции.
-
Выложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 20-25 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой из центра маффина.
-
Маффины вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой (по желанию).
На заметку
*Лично я не люблю вынимать из форм маффины, поэтому в силиконовые формы я вставляю одноразовые бумажные. Это легче, проще и форма остается чистой. *Можно разделить готовую смесь на 2 части и только потом в одну из частей добавлять какао, тогда маффины получатся двухцветные, по принципу "Зебры". * Вместо ряженки можно использовать молоко, а сливочное масло заменить растительным.
Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут...
40 мин
Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 7 столовых ложек • Разрыхлитель 2 ч.л. • Молоко 1/2 стак. • Сахар 5 столовых ложек • Соль щепотка • Какао-порошок 2 ч.л....
20 мин
Дорогие друзья, сегодня хочу Вас угостить очень вкусными мегашоколадными маффинами. Здесь шоколад входит непосредственно в состав теста, в середине маффина находится целый кусочек шоколадки,...
1 ч
Морковь 2 стак. • Мука 1.5 стак. • Сахар тростниковый 0.5 стак. • Яйца куриные 1 шт. • Йогурт (без добавок) 2/3 стак. • Масло сливочное 50 г • Имбирь (молотой) 0.5 ч.л. • Разрыхлитель...
30 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадные маффины на ряженке. Вот я ему и приготовлю.
Есть новый рецепт шоколадных маффинов с какао.
Луиза, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадных маффинов на ряженке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Луиза, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Шоколадные маффины на ряженке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за рецепт, готовила шоколадных маффинов на ряженке на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шоколадных маффинов на ряженке.
Обязательно сделаю, спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадных маффинов на ряженке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Как вкусно! Я полюбила шоколадных маффинов на ряженке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Просто божественный вкус!
Да да вкусняха)