Лепешка с имбирем, чили и кинзой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 269 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лепешек
- Легкие рецепты
- Рецепт домашней кухни
Перец чили можно заменить хлопьями паприки или прованскими травами. Такое тесто любит, когда в комбайне его вымешивают подольше.
Состав:
- пшеничная мука - 420 г
- имбирь корень - 30 г
- кинза свежая - ½ пучка
- перец чили красный - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кинза - ½ пучка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
- сахарный песок - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить 400 г муки, дрожжи, сахар и 1/2 ч. ложки соли, вымешать насадкой для теста, затем, не прекращая перемешивать, влить 320 мл теплой воды.
-
Чили, удалив семена, очень мелко порубить, добавить в тесто.
-
Полпучка кинзы очень мелко порезать и добавить в тесто.
-
Влить 1 ст. ложку оливкового масла, перемешать.
-
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и слегка вымесить его оно должно получиться довольно жидким и липнуть к рукам.
-
Большую форму для выпечки с невысокими бортами смазать оливковым маслом и выложить тесто.
-
Разогреть духовку до 100 С, затем выключить и отправить в нее противень с тестом. Через 40 минут включить духовку на 180 С и выпекать лепешку 25-30 минут.
-
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1/2 ч. ложки).
-
Оставшуюся кинзу порубить.
-
Приготовить заправку: в ступке соединить натертый имбирь, кинзу, 1 ст. ложку оливкового масла, немного посолить, поперчить и перемешать.
-
Готовую лепешку смазать заправкой.
Пеки вкуснейшие золотистые слоеные лепешки с луком, будешь доволен! Как-то в гостях у подруги я попробовала эти лепешки впервые. Меня они очень заинтересовали своим вкусом и простотой!...
1 ч
Если вы по той или иной причине не готовите традиционный пасхальный кулич, попробуйте сделать пшеничную лепешку на сыворотке. Она полностью заменяет сладкую сдобу, обладая замечательным...
60 мин
Лаваш (или тортилья - мексиканская лепешка) 1 шт. • Говядина (рубленая, нежирная) 30 г • Кабачки 1 шт. • Баклажаны 1/3 шт. • Перец (красный) 1/2 шт. • Помидоры 1 шт. • Лук 1 шт. • Тимьян...
1 ч 30 мин
кунжут черный - 2 ст.л. • кунжутные семечки - 2 ст.л. • соль - ½ ст.л. • сахар - ½ ст.л. • дрожжи свежие - 15 г • вода - 310 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • мука - 500 г...
2 ч 40 мин
Мягкий, воздушный, пышный хлеб. Вот такая она, арабская лепешка, Bint Al sahn (буквально Дочь Таралки). Подается к основным блюдам, в качестве хлеба или с молочными напитками. Заходите,...
180 мин
Комментарии
Latecraci, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лепешку с имбирем, чили и кинзой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото лепешки с имбирем, чили и кинзой очень аппетитно выглядит!!!
Обожаю лепешку с имбирем, чили и кинзой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Лепешка с имбирем, чили и кинзой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Может попробуешь как нибудь мексиканской лепешки с начинкой?
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лепешки с имбирем, чили и кинзой!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - latecraci ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик лепешки с имбирем, чили и кинзой больше стало.
Я приготовила лепешку с имбирем, чили и кинзой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Лепешка с имбирем, чили и кинзой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Latecraci, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))