Оборудование:
Миксер, Термометр для духовки, Миксер
Включите духовку на 190 градусов. Взбейте в миске 125 граммов масла комнатной температуры с сахаром до белой пышной массы. Добавьте яйца, муку, разрыхлитель и две столовые ложки молока и взбейте хорошенько до однородной массы.
Выложите тесто в формы для выпекания кейков или бумажные формочки. Поместите в духовку и выпекайте, пока кейки не поднимутся и не станут достаточно плотными, если нажать на них в центре (около 10-12 минут). Выньте из духовки и поставьте остывать.
Для крема взбейте оставшееся масло (140 г) в миске, пока оно не превратится в однородную мягкую массу. Добавьте половину сахарной пудры и взбейте до однородной воздушной формы.
Добавьте оставшуюся сахарную пудру и 2 столовые ложки молока, и снова взбейте. Добавьте клубничный джем и повторите процедуру взбивания. Если консистенция покажется вам достаточно густой, можно добавить еще немного молока.
Добавьте пищевой краситель для получения однородного розового цвета у крема. Количество красителя зависит от желаемого конечного цвета. Для более легкого разведения краситель можно добавить в молоко из шага 4.
Заправьте крем в кулинарный рукав и выдавите на кейки, придав желаемый рисунок и форму. Сверху набросайте посыпку. Можно слегка охладить капкейки в холодильнике для закрепления крема.
Яйца - 2 шт. • Сахар - 100 г • Масло растительное - 100 мл • Ликер - 100 мл • Муки - 150 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Ванилин - 1 пакетик...
40 мин
После прохладных деньков так и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, а что может порадовать больше, чем десерт, особенно если в состав этого десерта входит клубника. Мы хотим...
1 ч
Прекрасные капкейки которые очень понравятся и внешние и по вкусу любому ребенку*...
40 мин
Комментарии
Обязательно сделаю клубничные капкейки!!!
Спасибо, Зоя, за изумительный рецепт клубничных капкейков!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Зоя, спасибо огромное за рецепт клубничных капкейков!
делаю уже 5-й раз!
А я готовлю по этому рецепту суфле клубничные облака.
Приготовила клубничные капкейки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Искала клубничные капкейки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.