Состав:

яйца куриные - 2 шт.
сахар белый - 200 г
кефир - 1 стак.
маргарин сливочный - 70 г
сода пищевая - ½ ч.л.
уксус - 1 капля
пшеничная мука - 350 г
какао-порошок - 1 ст.л.
клюква вяленая - 1 горсть

Как приготовить

Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем маргарин и кефир и перемешиваем.
Добавляем соду, погашенную уксусом.
Добавляем муку частями и тщательно вымешиваем тесто.
Берем формочки для кексов, смазываем сливочным маслом (вместо смазывания маслом, можно в формочки положить бумажные формы для маффинов). В каждую формочку выкладываем по неполной столовой ложке теста. Добавляем в каждую формочку немного клюквы.
В оставшуюся половину теста добавляем столовую ложку какао и перемешиваем.
В каждую формочку добавляем по ложке теста, чтобы оно закрыло клюкву.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Сливочное масло — 250 г • Сахар — 250 г • Яйца — 2 шт. • Ваниль — 10 г • Мука — 550 г • Порошок для выпечки — 4 г • Пищевой соды — 4 г • Битартрат калия — 4 г • Соль — 2,5 г • Сметана...

30 мин

Кексы

Мини кексы

Мини кексы - очень удобный десерт....

1 ч

Кексы с сушеной клюквой

Состав:

Как приготовить

Комментарии