Кекс с лимоном
- Общее время: 90 мин
- 10 порций
- Калорий: 525 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт кексов
- Лимонные кексы
- Рецепт русской кухни
Если вы хотите приготовить пропитанный, яркий кекс с лимоном - воспользуйтесь этим рецептом. Такой вкусный лимонный кекс будет по достоинству оценен вашими близкими и родными.
Состав:
- 300 г муки
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 1 средний лимон
- 1 ч.л. соды
- пол-ч.л. куркумы
- щепотка ванилина
Способ:
На плите~0~В духовке
Повод:
Десерт
Как приготовить
-
Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Лимон вымыть под горячей или теплой водой, обсушить и снять тонкий слой цедры, натереть ее на мелкой терке. Из мякоти выжать сок и процедить его через сито от косточек и кусочков мякоти.
-
Подтаявшее сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером до полного растворения сахара (примерно 3-4 минуты на высокой скорости). Взбивая, влить лимонный сок, добавить тертую цедру. Муку просеять через сито с разрыхлителем, добавить в лимонную массу и перемешать.
-
Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник. Добавить желтки по одному в масляный крем, не переставая его при этом взбивать. Добавить в крем куркуму, ванильный сахар и смешивать до равномерного цвета.
-
Духовку разогреть до 180С, форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой или панировочными сухарями. Белки вынуть из холодильника и взбить чистым (!) миксером до устойчивых пиков, подмешать их к тесту и выложить его в форму, отправить ее на час в разогретую духовку.
-
Пока выпекается кекс с лимоном, приготовить глазурь для него: соединить в небольшой емкости лимонный сок с сахарной пудрой и тщательно размешать. Вынуть форму из духовки, покрыть горячий кекс лимонной глазурью и оставить на 5-10 минут. Вынуть кекс на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 80 г • Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
60 мин
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
100 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Вы, конечно, неоднократно пробовали шоколадные батончики, многие наслаждались одноименным тортом а я недавно наткнулась на рецепт кекса А вы такой пробовали? Если нет, тo xочу вас уверить...
1 ч 30 мин
Комментарии
Ogiri, кекс с лимоном - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ogiri, большое спасибо!
Ogiri …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Замечательный рецепт, кекс с лимоном получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кекс с лимоном, но вышло вкусно!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу taboolacook.ru/vypechka/keksy/keks.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отлична идея!
Попробую приготовить кекс с лимоном.
Рецепт кекса с лимоном суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ой...как вкусно!!! Обожаю кекс с лимоном!!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вчера приготовила кекс с лимоном!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кекс с лимоном к домашнему празднику.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кекс с лимоном)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))