Быстрый творожный кекс
- Общее время: 120 мин
- 2 порции
- Калорий: 415 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Праздничные рецепты
- Творожные кексы
- Кексы за 5 минуту
Если к вам неожиданно должны нагрянуть гости, а у вас нет ничего сладкого к чаю, то такой рецепт кекса вас обязательно выручит. Он пригодится и тем, кто не может проводить много время у плиты.
Состав:
- Мука пшеничная — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар — 165 г
- Творог — 130 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
Повод:
На полдник, На праздничный стол, Пасха
Как приготовить
-
Достаньте масло из холодильника, дайте ему время постоять, чтобы оно размягчилось. Затем выложите его в миску и добавьте сахар. При помощи вилки или венчика разотрите сахар со сливочным маслом.
-
Творог желательно тщательно перетереть через сито, чтобы не осталось комочков. Он должен быть не сухим, с хорошим процентом содержания жира. Соедините творог с масляно-сахарной смесью, взбейте.
-
Теперь вбейте ко всем ингредиентам сырые куриные яйца. Еще раз взбейте миксером (с насадкой-венчиком) на высокой скорости до однородного состояния. Должна появиться небольшая пена.
-
Муку дважды просейте через сито и соедините с разрыхлителем, который можно заменить гашеной содой. Вводите муку по столовой ложке к остальным ингредиентам, не переставая взбивать их миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
-
Изюм промойте и положите в пиалочку. Закипятите воду, залейте ею изюм так, чтобы та полностью покрывала его. Дайте ему набухнуть, слейте воду.
-
Выложите изюм в тесто, тщательно все перемешайте. Застелите пергаментом для запекания форму для кекса. Выложите в нее тесто. Запекайте блюдо в духовке при двухстах градусах пятьдесят минут. Подавайте, присыпав сахарной пудрой.
На заметку
Творожные кексы пользуются своей популярностью, так как всегда получаются вкусными. Главное это следовать рецепту, из которого и можно узнать, как приготовить быстрый творожный кекс. Процесс не отнимет у вас много времени, а результат обязательно порадует.
Видео
Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет....
1 ч 30 мин
Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 80 г • Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 100 г • Яблоки 3 шт. • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 100 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
60 мин
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов....
1 ч 20 мин
Если вы хотите приготовить пропитанный, яркий кекс с лимоном - воспользуйтесь этим рецептом. Такой вкусный лимонный кекс будет по достоинству оценен вашими близкими и родными....
90 мин
Комментарии
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с быстрым творожным кексом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А я никогда так не готовила быстрый творожный кекс, как-нибудь приготовлю. А пока дума про творожный кекс по госту.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик быстрого творожного кекса.
roza81, спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо, roza81!
Roza81, это просто волшебный рецепт быстрого творожного кекса!
спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.