Суп с кальмарами и морской капустой
- Общее время: 60 мин
- 3 порции
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Суп с капустой
- Куриный суп
- Суп из шампиньонов
Этот вкусный суп придется по вкусу любителям морепродуктов, внесет разнообразие в ваше меню.
Состав:
- Кальмар (тушка) 2 шт.
- Морская капуста (сушеная-горсть или вареная-0,75 стак.)
- Грибы (муэр или шампиньоны) 5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимонный сок 1-2 ст.л.
- Масло растительное
- Яйцо куриное (вареное)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Рис 2 ст.л.
- Рыбный соус (по вкусу и желанию) 0,5-1 ст.л.
- Сметана (по вкусу и желанию)
- Лавровый лист 1 шт
Как приготовить
-
Если у вас морская капуста сушеная, то ее надо предварительно замочить на 2 часа, хорошо промыть.
-
Затем сварить до мягкости.
-
снова промыть под проточной водой.
-
Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, даем закипеть подсаливаем и кладем, предварительно очищенные, тушки кальмаров.
-
Варим 3 минуты, затем вынимаем кальмары.
-
А в оставшийся бульон кладем рис, варим пару минут.
-
Затем добавляем порезанный картофель.
-
На сковороде разогреть масло, добавить порезанные лук и морковь, спассеровать.
-
Морскую капусту и грибы порезать.
-
Добавить к пассерованным овощам, перемешать, влить немного бульона или воды, протушить под крышкой 5-7 минут. В конце тушения добавить лимонный сок.
-
Добавить в суп морскую капусту с грибами и овощами. Довести до кипения
-
Добавить перец, лавровый лист и по желанию, рыбный соус.
-
Затем добавить порезанные соломкой кальмары, перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой и дать минут 15 настояться.
-
Перед подачей, добавить в тарелку кружочки вареного яйца сметану. Приятного аппетита!
Невероятно вкусная запеканка с кальмарами, рецепт которой написан ниже, понравится даже тем, кто не любит кальмары. Такое сочное, ароматное и вкусное блюдо не останется без внимани...
60 мин
тесто для пельменей — 500 г • кальмары — 500 г • рис — 215 г • лук репчатый — 2 шт. • масло растительное — 30 мл • сметана — 15 г • соль • зелень...
40 мин
Приготовить ризотто с кальмарами очень просто, а результат просто не может не понравится. Этот рецепт обязательно понравится вам своей простотой и доступностью ингредиентов....
30 мин
Рис 100 г • Кальмар 70 г • Лук репчатый 10 г • Морковь 10 г • Оливковое масло 1 ч.л....
40 мин
Комментарии
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Ох, какая вкуснятина!
Зоя, я только смотрела рецепт, но уже хочу супчик приготовить!
Кто-нибудь интересовался супчиком taboolacook.ru/supy/slivochny-sup-s-tsvetnoi-kapustoi-kartofelem-i-krevetkami?
Зоя!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Зоя!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супа!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!