Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Суп из чечевицы
- Рецепт домашней кухни
Очень вкусный, полезный супчик. Как для первоклашек, которые любят покопаться в супе, постоянно что-то там выискивая и откладывая ложкой в сторонку, типа моркови, капусты, лука, со словами: "Я это не люблю"; так и для взрослых детей и их родителей. А как любят дети суп с гренками. вы и сами знаете.
Состав:
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- вода - 1 ½ л
- соль - 1 ч.л.
- перец - 1 щепотка
- паприка красная - 1 ч.л.
- хлеб - 200 г
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чечевица - 1 стак.
Как приготовить
-
Чечевицу хорошо промыть.
-
Морковь почистить, нарезать произвольно, пассировать на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Большую головку лука почистить, порезать, пассировать вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета
-
1 крупную картофелину почистить, порезать.
-
В глубокую кастрюлю насыпать чечевицу, выложить лук с чесноком, морковь и картофель. Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить примерно 35 минут на среднем огне.
-
Готовим гренки. Хлеб порезать на кусочки произвольной формы.
-
Подсушить в духовке до золотистого цвета.
-
Дать готовому супу немного остыть. Вынуть лавровый лист. Пюрировать в блендере. При необходимости добавляя кипяченую воду.
-
Подать с гренками.
-
Приятного.
-
...аппетита!
черника — 400 г • сахар — 48 г • сметана — 32 г • вода — 1000 мл • крахмал — 8 г...
35 мин
Масло оливковое extra virgen 1 ст.л. • Лук репчатый (сладкий, небольшой) 2-3 луковицы • Морковь (нарезать небольшими кусочками) 800 г • Соль морская пищевая 1 ч.л. • Перец (черный свежемолотый)...
30 мин
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И все это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением...
120 мин
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...
60 мин
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
30 мин
Комментарии
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень довольна супом-пюре из чечевицы и золотистых овощей! Благодарю за рецепт.
Я выбрала суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо, очень понравилось оформление супа-пюре из чечевицы и золотистых овощей!
Я уверенна, что суп-пюре из чечевицы с куриными потрошками и говяжьим фаршем многим понравиться!
Девочки, суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей объедение.
Супер.
ofown большое спасибо!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Обязательно приготовлю!
ofown, спасибо!