Солянка с говядиной, колбасой, капустой и картошкой

Рецепт солянки с говядиной, колбасой, капустой и картошкой
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 139 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматный и очень аппетитный супчик! Накормит любого привереду

В моей семье не любят супы. Но как только я готовлю солянку на ее запах все сразу собираются на кухне. С картофелем и капустой этот суп получается намного сытнее и полезней!

Состав:

  • Говядина - 1 кг
  • Картошка - 3 шт.
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Колбаса полукопченая - 100 г
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Маслины - 100 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Лимоны - по вкусу

Как приготовить

  1. Первым делом ставим вариться говядину на кости, чтоб получился навар (кладем в бульон лавровый лист, душистый горошек, соль).

  2. После того, как мясо приготовится, вынимаем мясо, режем мелкими кусочками. Бульон процеживаем через сито.

  3. Снова соединяем бульон с мясом, ставим на плиту. Кладем туда же нарезанный картофель и нашинкованную капусту, варим до полу готовности.

  4. Тем временем, трем морковь на терке, обжариваем на растительном масле в сковороде. Добавляем к ней же ложку томатной пасты и обжариваем. Теперь отправляем морковь в кастрюлю, туда же кладем нарезанную кубиками колбасу и порезанные на четвертинки маслины. Доводим наш суп до кипения и кипятим минут 5-7. Накрываем крышкой и выключаем плиту. Наша сытная солянка готова, по желанию можно в нее добавить дольки лимона.

  5. Подавать ее нужно со сметаной и с укропчиком. Ммм...пальчики оближешь.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
saybu
saybu

Спасибо!
Отличный рецепт солянки с говядиной, колбасой, капустой и картошкой!

tomara96
tomara96

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

inga
inga

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Жупаненко Януля
Жупаненко Януля

У меня вроде получилось!
спасибо!

alisa75
alisa75

Готовила суп солянка с оливками и колбасой, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Нина Шпиця
Нина Шпиця

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

ondar
ondar

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой.
Раньше думала, что солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

erunser
erunser

Ace2ace2002 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без солянки с говядиной, колбасой, капустой и картошкой я не знаю)

Базакина Валя
Базакина Валя

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Солодовникова Соня
Солодовникова Соня

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Лоскутова Вика
Лоскутова Вика

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Алена Еловская
Алена Еловская

Обязательно попробую солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой, это вкусно.

Александра Шарипова
Александра Шарипова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

itherin
itherin

Мой любимый человек очень любит солянку с говядиной, колбасой, капустой и картошкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Девушка Инна
Девушка Инна

Спасибо, буду попробовать)))

Солянка с каперсами пошагово

На улице холодно, а дома ждет горячий супчик)...

40 мин

Солянка с картошкой с фото

Солянка с картошкой - это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Рекомендуем подавать со сметаной и ломтиком лимона....

90 мин

Рецепт солянки с капустой

Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...

60 мин

Как приготовить солянку с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и маслинами. Это очень сытный и густой мясной супчик для тех, кто любит плотно...

60 мин

Суп солянка

Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....

55 мин

Солянка

Солянка - любимое блюдо моего мужа, и поэтому я не могу ее не готовить. Я расскажу вам не просто как ее приготовить, но и раскрою маленький секрет ядрености солянки. Солянка получается...

2 ч