Итальянский соус с мидиями
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 142 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- Мидии 1 кг
- Цукини 1 шт.
- Вяленые помидоры 4 шт.
- Помидоры черри 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Петрушка по вкусу
- Белое вино 100 мл
Как приготовить
-
Мидии сварить, сок слить в чашку и процедить. Чеснок измельчить и обжарить. Добавить мелко нарезанный цукини, через 5 минут вяленые помидоры и рубленную петрушку.
-
Тушить 5 минут, затем влить вино и сок от мидий. Когда жидкость немного выпариться, добавить нарезанные на 4 части помидоры черри, тушить 5 минут. В конце добавить мидии, протушить 3-4 минуты.
На заметку
Подавать с брускеттой или пастой.
помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...
20 мин
Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...
30 мин
лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 1 шт. • стебель сельдерея — 1 шт. • масло сливочное — 50 г • бренди — 40 мл • уксус винный на эстрагоне — 20 мл • тимьян — 1 веточка • паста томатная...
30 мин
Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...
60 мин
Благодаря пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить соус "Порто". Самое интересное, что его можно подавать как к гарнирам, так и к десертам, изменяя только приправы. Пробуем...
60 мин
Комментарии
Роза, спасибо большое, за вкусный превкусный итальянский соус с мидиями!!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт итальянского соуса с мидиями очень вкусный. Так же часто готовлю соус руй.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Роза — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно итальянский соус с мидиями будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Надо попробовать приготовить итальянский соус с мидиями
Вы там знаете толк в еде :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать итальянский соус с мидиями строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Роза, огромное спасибо за итальянский соус с мидиями!
Получилось с первого раза.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на итальянский соус с мидиями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Роза, спасибо вам огромное!!!
итальянский соус с мидиями супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Приготовила вкусно