Кутья в скороварке
- Общее время: 180 мин
- 4 порции
- Калорий: 351 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт каш
- Праздничные рецепты
- Легкие рецепты
- Кутья
- Рецепт русской кухни
Кутья - это традиционное блюдо, символизирующее достаток и уют в семье. Хочу поделиться рецептом наивкуснейшей кутьи в скороварке, что я пробовала. Надеюсь, и вам придется по душе такой способ.
Состав:
- Пшеница — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Сухофрукты — 150 г
- Мак — 100 г
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Пшеницу перебрать, промыть. При желании замочить на несколько часов (я не замачивала). Выложить в чашу пшеницу, добавить соль и сахар. Залить водой.
-
Закрыть крышку, установить режим "тушение" на 2,5 часа. После сигнала излишки воды слить, откинув пшеницу на дуршлаг.
-
Мак залить кипятком на 30 минут. Затем воду слить и растереть его при помощи ступки или блендера, периодически добавляя сахар (с сахаром мак растирается лучше).
-
В отваренную пшеницу добавить распаренный изюм, измельченные орехи и мак с сахаром. Развести мед кипяченой водой, влить в кутью и перемешать. Выложить кутью в красивую посуду и украсить по вкусу. При подаче развести медовой водой. Приятного аппетита!
На заметку
Пшеницу промойте, переберите и замочите на пару часов в воде. Затем воду слейте, пшеницу, снова залив водой, выложите в чашу мультиварки и тушите в течение 2,5 часов. Параллельно залейте кипятком мак на полчаса. Затем слейте и разотрите в ступке. Готовую пшеницу смешайте с маком, дроблеными орехами, медом.
Видео
По старинной традиции на Свят-вечер положено подавать двенадцать блюд. Но главным и обязательным конечно является кутья, с пробы которой и начинается праздничная трапеза....
120 мин
Многие из нас знают такое блюдо, как кутья. Но я лишь знакома с версией из риса с изюмом, которую сейчас принято ставить на стол во время поминок. Хотя есть и другие более богатые вкусом...
600 мин
Пшеничная кутья с изюмом и орехами обладает множеством полезных свойств. Вместо традиционных грецких орехов, здесь используются лесные орешки (фундук). Кутья получается очень сытной...
60 мин
Вечер накануне Нового года называли щедрым. Обильный праздничный стол, по древнему поверью, как бы обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи....
1 ч 20 мин
Комментарии
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кутью в скороварке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Когда в первый раз попробовала кутью в скороварке, мне не понравилось.
Теперь это мой любимый кутья в скороварке.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вечная классика, как кутья в мультиварке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо еще раз ,Кира, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Какая вкусняшка!
Яхууу)))наконец то закончила кутью в скороварке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!