Жареные вареники с картошкой
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 182 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт вареников
- Рецепты на ужин
- Классические рецепты
- Рецепт русской кухни
Жареные вареники с картошкой - это очень вкусно. Простой пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить это незамысловатое, но очень аппетитное и сытное блюдо!
Состав:
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Картошка — 3-4 шт. (крупная)
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Сначала ставим варить картофель, затем делаем из него пюре, которое затем пойдет в начинку.
-
Затем готовим тесто. Для этого в удобной посуде взбиваем миксером яйца с сметаной.
-
Вливаем молоко.
-
Затем постепенно всыпаем муку, разрыхлитель и соль.
-
Должно получиться довольно крутое тесто.
-
Затем скалкой раскатываем тесто.
-
При помощи стакана делаем одинаковые лепешки среднего размера.
-
Для того, чтоб приготовить вкусную начинку, в отваренную картошку вливаем теплое молоко, добавляем сливочное масло, солим и перчим. Затем начинку выкладываем в центр лепешки.
-
Складываем пополам и склеиваем.
-
Готовые вареники складываем в ряд на бумагу для выпекания и замораживаем или готовим сразу.
-
Чтобы сварить вареники на печку ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и затем один вареник за другим опускаем в воду. Варим их около 10-15 минут.
-
Затем в сковородку наливаем масло, разогреваем ее и складываем вареники.
-
Обжариваем их с двух сторон до появления аппетитной корочки. Готово!
На заметку
Жареные вареники с картошкой приготовить совершенно несложно. Если вы готовите из магазинных уже готовых вареников, то вам понадобится обратиться к последним трем шагам рецепта, а именно отварить их и обжарить в масле на сковородке. Если же жареные вареники с картошкой готовите "с нуля", начинайте с самого первого шага. Желаю удачи:)
Видео
Рецепт вкусных домашних вареников с начинкой из сырого картофеля и свиного сала....
40 мин
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель...
40 мин
Молоко 100 мл • Вода 100 мл • Мука пшеничная высшего сорта 380-400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1/2 ч.л. • Творог 300 г • Сахар по вкусу • Сметана по вкусу • Масло сливочное по вк...
60 мин
Вам доводилось готовить вареники самостоятельно, а не покупать уже готовые в магазине? Если нет, вот вам замечательный рецепт, как приготовить вареники с картошкой. Очень вкусный обед...
50 мин
мука 400 г • вода 250 г • соль (для теста+для начинки) 2 г + 5 г • масло подсолнечное 5 г • творог (жирность до 9%) 600 г • яичный желток 2 шт. • масло сливочное (размягченное) 50 г...
30 мин
Комментарии
А реально это кто-нибудь готовил?
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жареные вареники с картошкой к домашнему празднику.
Прикольно, но сложновато для меня(
Можно похвастаюсь? Сделала taboolacook.ru/goryachee/vareniki/vareniki-v-multivarke - так здорово!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за жареные вареники с картошкой и красивое оформление!
Замечательный рецепт! В моей семье любят жареные вареники с картошкой
Спасибо за прекрасную идею
Вкусна
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареных вареников с картошкой больше стало.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Выглядит очень аппетитно
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Vaso, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жареные вареники с картошкой — это очень вкусно!
Изумительно вкусно…