Стейк из свинины на сковороде
- Общее время: 35 мин
- 1 порция
- Калорий: 391 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Сытный и безумно вкусный обед или ужин - это стейк из свинины на сковороде. Минимум усилий и максимум удовольствия от истинного вкуса натурального мяса.
Состав:
- Свинина — 250 г
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Луковица — 0.5 шт.
- Свежая зелень — 10-15 г (базилик, петрушка, кинза, орегано или любая другая по вкусу.)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Горчица — 1-2 ст.л. (Дижонская подойдет лучше всего.)
- Красное сухое вино — 100 мл
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Рецепт приготовления стейка из свинины на сковороде начинается с простой подготовки мяса. Кусочек свинины необходимо вымыть, просушить и слегка смазать растительным маслом. Для этого лучше всего использовать кисточку.
-
2. Чтобы не перебить основной вкус мяса, лучше всего использовать только соль и перец. Ими тщательно натереть кусочек мяса с двух сторон. При желании, конечно, можно также добавить сухих трав или маринад для мяса.
-
3. На огонь поставить сковороду с толстым дном. Она должна как следует прогреться.
-
4. Когда сковорода максимально накалена, можно отправлять туда мясо. Жарить его лучше всего на среднем огне.
-
5. После образования аппетитной корочки, стейк нужно перевернуть. Для того, чтобы он полностью проготовился, сковороду лучше накрыть крышкой и немного убавить огонь.
-
6. Когда стейк будет готов, его можно снимать с огня и дать ему немного постоять. А в это время на сковороду можно отправить мелко нарезанный лук, свежую зелень и чеснок. Когда они немного обжарятся, добавить вино и горчицу. Довести соус до загустения. Его можно подавать отдельно, а можно полить им готовое мясо. Вот так просто получился сочный и невероятно вкусный стейк из свинины на сковороде в домашних условиях.
На заметку
Множество рецептов стейка из свинины на сковороде предполагают сложные маринады, заправки и соусы, которые порой забивают вкус самого мяса. Предлагаю вашему вниманию чрезвычайно простой рецепт. Просто кусок жареного мяса, с минимальным количеством специи и максимально насыщенным вкусом.
Видео
Стейк из индейки на сковороде - это очень вкусно! И кстати довольно полезно, потому что мясо индейки считается диетическим. Сегодня мы приготовим это мясо максимально вкусно....
60 мин
Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно нежный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на...
20 мин
Свиной стейк — 250 г • Прованские травы — по вкусу • Растительное масло — 3 ст.л. • Брусника (заморозка) — 300 г • Зубчик чеснока — 2 шт. • Коньяк 40% алкоголя — 1 ст.л. • Соль — по...
20 мин
Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно...
30 мин
Причем на сковороде желательно именно чугунной, мы будем после жарки ставить в духовку. Рецепт из журнала "Taste of the South"2012г. Для любителей и ценителей мясных блюд....
50 мин
Потрясающе вкусный и ароматный стейк! Определенно не хуже ресторанного Быстрый, вкусный рецепт блюда из свинины....
20 мин
Комментарии
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Стейк из свинины на сковороде — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А у меня сочный стейк из свинины всегда получается вкусно!!!
Приготовила стейк из свинины на сковороде.
Обалденно вкусно!
Очень вкусный рецепт стейка из свинины на сковороде, буду рада воспользоваться рецептом.
Я, как большая любительница стейка из свинины на сковороде, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне стейка из свинины на сковороде выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Itofin1997, замечательный рецепт стейка из свинины на сковороде!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные стейк из свинины на сковороде! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо, замечательный рецептик, стейк из свинины на сковороде класс!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я стейк из свинины на сковороде ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Какой интересный рецепт стейка из свинины на сковороде:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Какой замечательный рецепт стейка из свинины на сковороде - яркий, красочный и аппетитный!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Itofin1997, очень интересный вариант стейка из свинины на сковороде.:)
У меня стейк из свинины на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
itofin1997, спасибо за рецептик стейк из свинины на сковороде!!!