Шашлык из печени в духовке
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 381 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты на ужин
- Рецепты в духовке
Сочный и ароматный шашлычок из печени можно приготовить в собственной духовке дома. Для этого совсем не обязательно выезжать на природу. Вы можете угостить компанию друзей этим замечательным блюдом.
Состав:
- Бекон — 200 г
- Перец чёрный молотый — 2 Щепотки
- Говяжья печень — 700 г
- Смесь хмели-сунели — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Говяжью или свиную печень вымойте, обсушите и зачистите от пленок и прожилок. Затем разрежьте печень на кусочки размером с грецкой орех, чтобы их было удобно нанизывать на шпажки.
-
Переложите кусочки печени в мисочку. Добавьте хмели-сунели, молотый черный перец и соль. Тщательно все перемешайте и оставьте печень мариноваться на полчаса в холодильнике.
-
Тем временем нарежьте кусок бекона тонкие и длинные слайсы. Выложите их на разделочную доску, поперчите и посолите с обеих сторон.
-
Достаньте из холодильника печень, оберните каждый кусочек в полоску бекона.
-
Получившиеся рулетики из печени и бекона нанизывайте на длинные деревянные шпажки. У вас должны получиться небольшие по размеру шашлычки.
-
Выложите шашлычки на решетку и разогрейте духовку. Обжаривайте блюдо на гриле около пятнадцати минут, пока бекон не покроется румяной хрустящей корочкой. Подавайте блюдо горячим.
На заметку
Шашлыки можно готовить не только из мяса, но и из субпродуктов. И для этого не обязательно использовать уличный гриль, можно обойтись обыкновенной духовкой с этой функцией. Чтобы печень не пересохла, просто заверните ее в ломтики бекона. Узнать, как приготовить шашлык из печени в духовке, вы можете на этом сайте.
Видео
Шашлык по-кавказски - непростое блюдо, которое следует готовить исключительно из мяса молодого барашка. Однако не очень молодой баран с более жестким мясом тоже пойдет, его мы как следует...
60 мин
Делюсь своим любимым рецептов приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски....
360 мин
Шашлык в духовке может быть ничем не хуже приготовленного на огне. Особое внимание уделите выбору свиной шейки и специй....
30 мин
Рецептов приготовления шашлыка очень много. Вы можете выбрать подходящий в зависимости от мяса и ваших предпочтений. Расскажу самый простой и полюбившийся мне рецепт, как приготовить...
540 мин
Многие любители мяса ошибаются, когда говорят, что шашлык из курицы проигрывает мясным. Просто нужно правильно его замариновать, чтобы филе было сочным. Можно даже сделать его дома...
90 мин
Комментарии
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык из печени в духовке.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Готовила шашлык из печени в духовке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
А мы так готовим http://taboolacook.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-kefire.
Прочитала, надо попробовать.
Хороший рецепт!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Олеся!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
В общем, супер!!!
Олеся-волшебница!!!
Олеся, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шашлык из печени в духовке — вкуснятина!
Сделала сегодня шашлык из печени в духовке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Олеся, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шашлык из печени в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!