Куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках

Рецепт куриных шашлычков в соусе якитори на шпажках
  • Общее время: 80 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 731 ккал
  • Японская кухня
  • Простой рецепт

Для куриных шашлычков в японском стиле можно использовать разные части курицы, начиная от грудки и заканчивая сердечками. Подавать данное блюдо необходимо сразу же после приготовления - именно тогда оно наиболее вкусное, с тонкой приятной корочкой и нежным мясом внутри.

Состав:

Ингредиенты для соуса якитори

  • Соевый соус 100 мл
  • Кунжутное масло 0,5 ч.л.
  • Сахар 40 г
  • Красный перец молотый по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Белое вино 60 мл
  • Имбирный порошок 0,5 ч.л.

Ингредиенты для шашлыка

  • Куриное филе 500 г
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Лук репчатый 2 шт.

Как приготовить

  1. Замочить 6 бамбуковых палочек на 2 часа в холодной воде. Приготовить соус якитори: в сотейник влить вино, соевый соус, добавить перец, измельченный чеснок и имбирь. Затем варить содержимое на медленном огне 10-15 минут до загустения.

  2. Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и крупно нарезать.

  3. Насадить на шпажки кусочки курицы, чередуя с луком. Посыпать 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ.

  4. Разогреть сковороду-гриль до появления дымка, добавить масло. Обжаривать шашлычки 5-6 минут до золотистого цвета, постоянно переворачивая. После готовности смазать мясо соусом якитори.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Галя Беспалова
Галя Беспалова

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

vika84
vika84

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ovoras1974
ovoras1974

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо petrushenko_99 за отличные и простые рецепты!

petina_84
petina_84

Petrushenko_99, сделала сегодня куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

arina93
arina93

Только что доела куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках!!! очень вкусно!!!

raya
raya

А еще посмотрите ссылочку фруктовые шашлычки.

hinge
hinge

Огромное Вам спасибо!!!
куриные шашлычки в соусе якитори на шпажках — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Беспалова Анька
Беспалова Анька

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

chuprova_90
chuprova_90

Petrushenko_99!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

vinik_99
vinik_99

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

itherin
itherin

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Брисман Танюша
Брисман Танюша

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо petrushenko_99 за то, что даёт нам возможность выбора!

Шашлычки из креветок пошагово

Такие шашлычки можно приготовить и из смеси "морской коктейль", нанизав на шпажку мидии, маленьких осьминогов, кусочки кальмаров и те же креветки....

1 ч

Фруктовые шашлычки с фото

Яблоко 1 шт. • Груши 1 шт. • Абрикосы 2 шт. • Клубника 8 ягод • Лимонный сок 2 ст.л. • Мед 2 ст.л. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л....

35 мин

Рецепт шашлычков из семги

Филе семги должно быть около двух сантиметров толщиной, а корешок имбиря размером с большой палец....

30 мин

Как приготовить куриные шашлычки

масло растительное — 15 мл • масло кунжутное — 60 мл • чеснок — 1 зубчик • мёд — 44 г • филе куриное • сок лайма • кунжут...

20 мин

Шашлычки Грибные

Шампиньоны на гриле, в ароматной заправке. Сочные, вкусные! В варианте для вегетарианцев можно заменить сметану-кокосовым молоком, растительными сливками....

10 мин

Шашлычки острые

говядина (вырезка) • перец болгарский • шампиньоны • салатный микс • помидоры черри • кинза • соус кимчи • соус соевый • кинза • масло растительное • соль • черный перец...

20 мин