Шашлычки из индейки на шпажках в духовке
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты в духовке
Нет возможности выбраться на природу?! Не беда! Ведь вкусный и ароматный шашлык из индейки можно с легкостью приготовить в духовке.
Состав:
- Филе индейки – 0.5-0.7 кг
- Сахар – 2 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль - 0.5 ч.л. + 1 щепотка
- Имбирь корень – 4-5 см. или молотый по вкусу
- Соевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Масло растительное – 1-2 ст.л.
- Вода - 1 ст.л. (по желанию)
- Острый соус – 2 ч.л. или молотый красный перец по вкусу
- Помидоры черри – 6-10 шт. (по желанию)
- Красный лук - 1 шт. (по желанию)
Как приготовить
-
Нет возможности выбраться на природу?! Не беда! Ведь вкусный и ароматный шашлык можно с легкостью приготовить в домашних условиях, в обычной духовке. Сегодня предлагаю приготовить сочные шашлычки из индейки в аппетитном пряном маринаде из чеснока, имбиря и соевого соуса. Начнем?!
-
Для приготовления шашлычков из индейки в духовке на шпажках возьмите ингредиенты по списку.
-
Приготовьте маринад. Мелко нарежьте чеснок, добавьте щепотку соли, а затем плоской стороной ножа разотрите чеснок до пастообразного состояния.
-
Очистите и натрите на терке корень имбиря. Соедините натертый имбирь и подготовленную пасту из чеснока. Добавьте 2 ч. л. сахара и 0.5 чайной ложки соли. Слегка растирая смесь ложкой или пестиком, хорошо все перемешайте, пока соль и сахар не растворятся, а имбирно-чесночная смесь не пустит сок.
-
Добавьте растительное масло, соевый соус и 1-2 ч. л. острого соуса или красный молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
-
Нарежьте филе индейки на порционные кусочки. Поместите кусочки филе в миску, добавьте 1 ст. л. холодной воды. Перемешайте и помассируйте кусочки филе руками несколько минут, пока вода не впитается.
-
Добавьте подготовленный маринад. Хорошо все перемешайте, прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте филе в маринаде минимум на 30 минут.
-
Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30-40 минут.
-
Насадите кусочки филе на подготовленные шпажки. По желанию, добавьте немного красного лука, помидоры черри или другие овощи по вкусу.
-
Поместите подготовленные шашлычки из индейки на шпажках в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 30-35 минут, до готовности.
-
В процессе приготовления шашлык необходимо 1-2 раза перевернуть, для того чтобы он обжарился равномерно. По желанию, переворачивая шашлык, можно смазывать кусочки филе остатками маринада.
-
Шашлык из индейки готов. Приятного аппетита!
Видео
Такие шашлычки можно приготовить и из смеси "морской коктейль", нанизав на шпажку мидии, маленьких осьминогов, кусочки кальмаров и те же креветки....
1 ч
Яблоко 1 шт. • Груши 1 шт. • Абрикосы 2 шт. • Клубника 8 ягод • Лимонный сок 2 ст.л. • Мед 2 ст.л. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л....
35 мин
Филе семги должно быть около двух сантиметров толщиной, а корешок имбиря размером с большой палец....
30 мин
масло растительное — 15 мл • масло кунжутное — 60 мл • чеснок — 1 зубчик • мёд — 44 г • филе куриное • сок лайма • кунжут...
20 мин
Шампиньоны на гриле, в ароматной заправке. Сочные, вкусные! В варианте для вегетарианцев можно заменить сметану-кокосовым молоком, растительными сливками....
10 мин
говядина (вырезка) • перец болгарский • шампиньоны • салатный микс • помидоры черри • кинза • соус кимчи • соус соевый • кинза • масло растительное • соль • черный перец...
20 мин
Комментарии
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шашлычков из индейки на шпажках в духовке.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Мюляр здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шашлычков из индейки на шпажках в духовке я не знаю)
Вот вроде бы тоже блюдо
фруктовые шашлычки.
Мюляр!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт шашлычков из индейки на шпажках в духовке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Мюляр, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мюляр, рецепт замечательный! Спасибо!
А я делала шашлычки из индейки на шпажках в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я приготовила шашлычки из индейки на шпажках в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*