Рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 739 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Красивые рецепты
- Рецепт русской кухни
Состав:
- Свиная лопатка без кости 1 кг
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 6 зубчиков
- Белый портвейн 100 мл
- Репа 500 г
- Картофель 500 г
- Мед 1 столовая ложка
- Чернослив без косточек 200 г
- Растительное масло 50 мл
- Куриный бульон 500 мл
- Кинза 20 г
Оборудование:
Сотейник, Диспенсер для меда
Как приготовить
-
Мясо свиной лопатки нарезать крупными кубиками и обжарить со всех сторон на растительном масле в глубоком сотейнике до яркой корочки, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и продолжать обжаривать все вместе еще пять минут, после чего влить вино и тушить, пока алкоголь не выпарится почти полностью.
-
Дальше добавить крупно нарезанные репу и картошку, влить бульон и положить в сотейник чернослив, накрыть крышкой и тушить мясо до готовности на это потребуется примерно час.
-
За пять минут до готовности добавить в сотейник мед, а в самом конце посолить и поперчить рагу, заправить мелко нарубленной кинзой и сразу подавать.
Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке...
85 мин
Порадуйте себя и своих близких оригинальным рагу с кроликом. Такое блюдо не стыдно поставить на стол гостям, всем придется по вкусу нежное мясо кролика с тушеными овощами....
180 мин
В наше время темп жизни - головокружительный! Усталость, стресс или недостаток сна сопровождают многих из нас и на готовку уже не остается никаких сил. Однако, нельзя забывать о рациональном...
1 ч
Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей...
120 мин
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
60 мин
Кабачки - 2 шт. • Сладкий перец - 3 шт. • Помидоры - 3 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Соль - 25 г • Сахар - 70 г • Растительное масло - 1 стак. • Уксус 9% - 40 мл • Лавровый лист - 2-3...
50 мин
Комментарии
Розанова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Розанова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ни разу не пробовала http://taboolacook.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-pomidorov, но думаю, будет вкусно.
Обалденный рецептик рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Розанова, рецепт рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки замечательный!
Спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Когда делала рагу из картофеля, репы, чернослива и свиной лопатки и не сомневалась, что получится вкусно!
Готовится элементарно)
Как же аппетитно.
Хороший рецепт. Спасибо
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Розанова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.