Шикарный осенний рецепт аргентинского рагу, подается непосредственно в теле тыквы.
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень необычный и вкусный рецепт приготовления аргентинского овощного рагу в тыкве. Вкусно, ароматно, а главное, достаточно просто готовится. Хороший вариант для вегетарианцев, отлично подходит для постящихся.
Для приготовления аргентинского рагу в тыкве возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, почистить.
У тыквы срезать верхушку в виде крышки, вычистить внутри семечки и мякоть. Смазать растительным маслом снаружи и внутри. Запекать в духовке при 180 градусах от 40 минут до часа, зависит от сорта тыквы.
Очищенные овощи нарезать.
В глубокую сковороду влить 2-3 ст. л. растительного масла. Обжарить слегка лук, морковь и картофель.
Добавить помидор, чеснок, перец болгарский, готовить минут 5. При желании можно снять кожуру с помидоров, ошпарив их кипятком.
Добавить промытую чечевицу, также обжарить ее вместе со всеми овощами.
Курагу помыть, нарезать, добавить к овощам.
Влить 1-1,5 литра воды и готовить рагу минут 20. Посолить, поперчить по вкусу, добавить кумин и молотый кориандр, добавить кукурузу, готовить еще 10 минут. Если необходимо, влить еще немного воды.
Нарезать кинзу, добавить в рагу, перемешать.
Выложить рагу в тыкву, поставить в духовку еще минут на 15-20.
Подавать аргентинское рагу в тыкве.
Порадуйте себя и своих близких оригинальным рагу с кроликом. Такое блюдо не стыдно поставить на стол гостям, всем придется по вкусу нежное мясо кролика с тушеными овощами....
180 мин
В наше время темп жизни - головокружительный! Усталость, стресс или недостаток сна сопровождают многих из нас и на готовку уже не остается никаких сил. Однако, нельзя забывать о рациональном...
1 ч
Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....
60 мин
Грудка куриная 120 г • Шампиньоны свежие 100 г • Лук репчатый 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 1 шт. • Зелень 2 веточки • Соль 5 г...
40 мин
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
60 мин
рыбное филе - 800 г • оливки без косточек - 100 г • йогурт греческий - 150 г • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • помидоры черри - 250 г • фенхель - 1 шт. • оливковое масло - 2...
35 мин
Комментарии
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Только закончила приготовление аргентинского рагу в тыкве.
Спасибо!
Очень люблю аргентинское рагу в тыкве,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Замечательный рецепт. Думаю, любителям рагу с кабачками должно понравится.
Не умею готовить в принципе вообще, а аргентинское рагу в тыкве сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
аргентинское рагу в тыкве съели за один присест!
Надо попробовать
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Это не аргентинское рагу в тыкве, это просто бомба!!!
Я готовила аргентинское рагу в тыкве на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне аргентинское рагу в тыкве даже гости заказывают!!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Именно аргентинское рагу в тыкве часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делаю аргентинское рагу в тыкве который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, ukhorskaya_76, делаю это чудо чудное;)
Супер!
Спасибо большое, ukhorskaya_76, освежила в памяти рецепт аргентинского рагу в тыкве!
порадую любимого.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
А я готовила аргентинское рагу в тыкве уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ukhorskaya_76!!!