Плов из ячменя с грибами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 70 мин
- 6 порций
- Калорий: 169 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
Состав:
- Ячмень 200 г
- Масло сливочное (или маргарин) 30 г
- Лук репчатый (небольшой, мелко нарезанный) 1 головка
- Сельдерей (небольшой, нарезанный кружочками) 2 стебля
- Шампиньоны свежие (нарезанных ломтиками) 350 г
- Бульон куриный (или овощной) 400 мл
- Соль 1/2 ч.л.
- Перец (черный молотый) 1/8 ч.л.
- Тимьян (сухой) 1/8 ч.л.
- Петрушка (нарезанная) 15 г
Способ:
Варить
Как приготовить
-
1.
-
Поставьте трехлитровую сковороду на средний огонь, поджарьте в ней ячмень, изредка встряхивая сковороду.
-
Через 4 минуты переложите крупу в миску.
-
2.
-
В той же сковороде растопите сливочное масло.
-
Добавьте лук и сельдерей и пассеруйте минут 5.
-
Добавьте грибы, жарьте минут 10, пока грибы не станут мягкими, а жидкость не выпарится полностью.
-
3.
-
Добавьте ячмень, влейте бульон и 200 мл воды, всыпьте соль, перец и тимьян.
-
Доведите до кипения на сильном огне.
-
Уменьшите огонь.
-
Закройте крышкой и варите 30 минут, пока ячмень станет совершенно мягким.
-
Снимите с огня и добавьте петрушку.
На заметку
Плов из ячменя с грибами
Видео
Ароматное блюдо индийской кухни из риса. Прекрасный гарнир к мясу или птице, хотя можно есть и как самостоятельное блюдо!...
1 ч
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....
120 мин
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт ароматного плова, очень любимого в нашей семье. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать достойным украшением как воскресного домашнего...
1 ч 45 мин
рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...
40 мин
Рис девзира 1 кг • Баранина на кости 1 кг • Курдючное сало 400 г • Желтая морковь 1 кг • Лук репчатый 100 г • Молотый кумин (зира) 1 ч.л. • Соль по вкусу • Яйцо куриное 10 шт....
1 ч 30 мин
Комментарии
Рецепт плова из ячменя с грибами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Изумительно вкусно…
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить плов из ячменя с грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Брейтман, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сделала плов из ячменя с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Брейтман!!!
Довольна пловом с яйцом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Приготовила плов из ячменя с грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибочки Брейтман
попробуем обязательно
Круто
Это какой-то шедевр!!!
Брейтман, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вкусно)) меня захвалили