Плов из гречки с грибами и орехами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 50 мин
- 13 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
Необычный плов из гречки с добавлением грибов, кураги, орехов.
Состав:
- Крупа гречневая - 1 стак.
- Морковь - 60 г
- Грибы - 100 г
- Курага - 8 шт.
- Стебли сельдерея - 60 г
- Орехи грецкие - 20 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Масло подсолнечное - 60 мл
- Приправа для плова - 0,5 ч.л.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Предлагаю рецепт плова из гречки с грибами, орехами и курагой. Вместо кураги можно взять изюм, а можно и то, и другое - дело вкуса. Грибы тоже можно брать любые, у меня опята, замороженные и предварительно отваренные. Алгоритм приготовления аналогичный обычному плову.
-
Приготовьте продукты по списку.
-
Нарежьте не очень мелко лук и грибы, их удобнее резать, разморозив не полностью.
-
Курагу промойте и залейте горячей водой.
-
Гречку тоже промойте. Если сорная, то придется перебрать (но сейчас уже такой практически нет).
-
В сотейнике разогрейте масло и немного обжарьте лук.
-
Добавьте грибы, обжаривайте до полного выпаривания жидкости, добавьте морковь.
-
Нарежьте стебель сельдерея и курагу, переберите орехи. Я люблю, чтоб они были крупными кусочками. Добавьте все в сотейник.
-
Введите пряности. Перемешайте, немного все потомите на огне.
-
Теперь добавьте гречку.
-
Залейте водой в пропорции 1:2. Готовьте на маленьком огне до полного впитывания жидкости. Я люблю, чтоб гречка слегка поджарилась на дне, для этого нужно подержать на очень маленькой температуре конфорки подольше (в противопригарной посуде).
-
Плов из гречки с грибами и орехами готов. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Видео
Рис 100 г • Кальмар 70 г • Лук репчатый 10 г • Морковь 10 г • Оливковое масло 1 ч.л....
40 мин
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....
120 мин
Плов с кроликом - сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в будни или на праздничный стол. Я решила приготовить плов в выходные, чем порадовала свою семью....
120 мин
рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...
40 мин
Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить...
60 мин
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Отличный рецепт, спасибо огромное
У меня получилось прям как на фотографии:)
Обязательно попробуйте сладкий плов с сухофруктами и орехами taboolacook.ru/goryachee/plov/sladkii-plov-s-sukhofruktami-i-orekhami, это вкусно.
Первый раз сделала сама плов из гречки с грибами и орехами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сделала плов из гречки с грибами и орехами всё было очень вкусно отличный рецептик
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Мы тоже недавно первый раз делали плов из гречки с грибами и орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)