Лобио из красной фасоли по-грузински
- Общее время: 1140 мин
- 3 порции
- Калорий: 204 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Рецепты на ужин
- Рецепт кавказской кухни
Лобио готовят разными способами. Данный рецепт приготовления лобио больше популярен в западных регионах Грузии, но это блюдо с удовольствием готовят на кухнях разных стран мира (в том числе и у нас).
Состав:
- Красная фасоль — 1 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчика
- Грецкие орехи — 100 г
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Перед началом приготовления этого блюда нам нужно замочить фасоль в холодной воде. Оставьте ее на ночь, а если нет такой возможности, то минимум на 3 часа. Затем варите в несоленой воде до тех пор, пока на ней не появятся трещинки.
-
2. Затем готовую фасоль откиньте на дуршлаг и оставьте, пока не приготовятся овощи.
-
3. Измельчаем репчатый лук.
-
4. Также мелко нарезаем чеснок.
-
5. И грецкие орехи. Теперь все нужно будет обжарить.
-
6. Сразу обжариваем лук, затем добавляем чеснок, а в середине жарки вводим грецкие орехи. Жарим все на растительном масле.
-
7. Тем временем берем толкушку и немного придавливаем фасоль.
-
8. Добавляем нашу луковую поджарку и нашинкованную зелень (в данном случае это кинза).
-
9. Все перемешиваем и подаем к столу. Этот рецепт приготовления лобио из красной фасоли по-грузински очень простой и быстрый (не нужно ничего тушить).
На заметку
От традиционного лобио это блюдо отличается тем, что ничего не нужно тушить. Рецепт максимально легкий и простой. Единственное, что нужно сделать заранее замочить и отварить фасоль. Чем дольше фасоль будет замоченной, тем быстрее она приготовится.
Видео
Готовим легкий, постный и вегетарианский по составу паштет из вареной или консервированной фасоли, с жареным луком, чесноком и зеленью....
20 мин
фасоль красная — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • масло подсолнечное — 60 мл • уксус винный красный • кинза — 50 г • перец свежий стручковый • чеснок — 3 зубчик • чабер • черный перец...
2 ч 35 мин
Свежая кинза (кориандр) 2 пучка • Лук репчатый 4 г • Красная фасоль 3 стак. • Чеснок 4 г • Молотый кориандр щепотка • Молотый красный перец щепотка • Соль по вкусу • Грецкие орехи 70...
1 ч
Комментарии
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Обалденный рецептик лобио из красной фасоли по-грузински. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо вам, tofindo, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лобио из красной фасоли по-грузински уже имеются в наличии.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Tofindo, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лобио из красной фасоли по-грузински — вкуснятина!
Tofindo — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лобио из красной фасоли по-грузински будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Девочки, вот отличная тема taboolacook.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-krasnoi-fasoli. Заглядывайте.
Доброго!
Сегодня приготовила лобио из красной фасоли по-грузински по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Рецепт весьма кстати!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лобио из красной фасоли по-грузински, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!