Сардельки, фаршированные картошкой
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 2778 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
Хочу показать, как приготовить сардельки, фаршированные картошкой. Это оригинальное блюдо, которое красиво смотрится на столе. Его обожают и взрослые, и дети. Попробуйте и вы его приготовить!
Состав:
- Сардельки — 3 шт. (куриные или свиные)
- Картофель — 2 шт. (среднего размера)
- Сыр — 150 г (твёрдых сортов)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Тесто слоёное — 100 г
- Сыр — 100 г
- Яичный желток — 1 шт.
Повод:
На обед, На полдник
Как приготовить
-
Я использую для приготовления магазинное слоеное тесто. И прежде всего его нужно поставить разморозиться. Для этого выкладываю пласт и оставляю минут на 40 при комнатной температуре.
-
Теперь подготовьте сардельки. С них нужно аккуратно снять шкурку, чтобы не повредить форму. Затем сардельки нужно разрезать на половинки вдоль. Из половинок нужно достать сердцевину и сделать лодочки. Это удобно делать чайной ложкой. Мясо из середины мелко нарежьте и положите в отдельную тарелку.
-
Теперь очистите картофель от кожицы и натрите его на крупной терке. Образовавшийся сок слейте. Натертый картофель добавьте в тарелку с мясом сарделек, которое было вынуто из лодочек. Туда же отправьте натертый на крупной терке сыр. По вкусу добавьте соль и перец. Все хорошо перемешайте.
-
Получившуюся начинку положите в разрезанные половинки сардельки, совместите их. Слоеное тесто нарежьте полосками шириной около двух сантиметров. Теперь полосками теста нужно обернуть сардельки с начинкой. Получившиеся сардельки в тесте смажьте яичным желтком, выложите на противень, смазанный растительным маслом и зепеките в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
-
Готовые сардельки с начинкой достаньте из духовки и выложите на салатные листья. Для украшения сверху их можно посыпать кунжутными семенами. Кушать это блюдо лучше горячим.
На заметку
Картофельная начинка внутри сарделек получается довольно нежной. Но при желании можно сделать ее еще более мягкой. Для этого можно использовать картофельное пюре вместо сырого натертого картофеля. Советую один раз попробовать, чем сто раз увидеть. Это на самом деле очень вкусно!
Видео
Вам доводилось готовить вареники самостоятельно, а не покупать уже готовые в магазине? Если нет, вот вам замечательный рецепт, как приготовить вареники с картошкой. Очень вкусный обед...
50 мин
Вся прелесть этого замечательного блюда в том, что оно совмещает в себе простоту приготовления, экономичность и потрясающий вкус, такие пельмени отличнейший вариант для сытного ужина...
90 мин
Для теста: Мука — 2,5 стак.Масло растительное —2,5 ст. лСоль — 1 ч.л. Для картофельной начинки: Картофель — 5 шт.Чеснок — 5 зубЗелень (укроп, лук зеленый) — 1 пучПерец черный молотый...
40 мин
Хочу с вами поделиться рецептом очень нежных, мягких и вкусных пирожков с картошкой. Дрожжевое тесто на основе картофельного отвара получается очень мягким и идеально подходит для жареных...
2 ч
Солянка с картошкой - это сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Рекомендуем подавать со сметаной и ломтиком лимона....
90 мин
Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы - это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю...
70 мин
Комментарии
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Asastarof, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Последнее время увлеклась солянкой с картошкой, моим нравится.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Делаю сарделек, фаршированных картошкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Как вкусно! Я полюбила сарделек, фаршированных картошкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Asastarof, отличный рецепт сарделек, фаршированных картошкой, все ингредиенты любимые.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Asastarof, сардельки, фаршированные картошкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Дорогая asastarof!!!
Приготовила сарделек, фаршированных картошкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Обязательно попробую сарделек, фаршированных картошкой, это вкусно.
Сарделек, фаршированных картошкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! asastarof, спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ухтышка какой рецепт сарделек, фаршированных картошкой!!!!!!!
слюни текут рекой