Золотистая паста фузилли с мясным фаршем
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 557 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт макарон и паста
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
Фузилли - это классическая итальянская паста в виде спирали, из твердых сортов пшеницы. Для того, чтобы приготовить любую пасту, ее нужно отварить. Но существует еще один способ приготовления пасты - ее можно пожарить на сковороде. Паста, приготовленная таким способом, не разваривается и не слипается, получается невероятно ароматной и румяной.
Состав:
- паста "фузилли" 400 г
- мясной фарш (свинина + говядина) 0.5 кг
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 4 зуб
- растительное масло 0.5 стак.
- черный молотый перец 1 щеп
- лавровый лист 1 шт.
- соль по вкусу
Способ:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Продукты для приготовления пасты с фаршем.
-
Фарш отправляем на разогретую с растительном маслом сковороду.
-
Обжариваем на сильном огне, периодически помешивая
-
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
-
Добавляем его к фаршу.
-
Хорошенько перемешиваем и обжариваем лук с фаршем до золотистого цвета.
-
Добавляем к фаршу с луком чеснок выдавленный через пресс, соль и перемешиваем. Оставляем на слабом огне еще на пол минуты.
-
В чистую сухую сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и всыпаем пасту.
-
Не отходя от плиты обжариваем на сильном огне постоянно перемешивая. Паста должна равномерно зарумяниться. Обжарить можно по разному, кому как нравится - можно слегка подрумянить, а можно зажарить потемнее, но без фанатизма, если не хотите получить черные угольки.
-
После чего жареную пасту заливаем кипятком, чтобы вода едва покрыла ее, добавляем лавровый лист, соль и постоянно помешивая тушим на среднем огне, выпаривая всю воду. Готовя пасту таким способом, ее очень сложно переварить.
-
Макароны очень быстро набухнут, лишняя вода испарится, это будет означать что паста готова. Если вода выпарилась, а макаронные изделия еще немного жестковатые, то можно добавить теплой кипяченой воды и довести пасту до готовности, накрыв крышкой.
-
Добавляем пасту на сковороду к фаршу и обязательно посыпаем черным перцем. Аромат черного молотого перца очень гармонично дополняет вкус этого блюда.
-
Хорошенько перемешиваем пасту с фаршем.
-
Подавать пасту с фаршем в горячем виде. Приятного аппетита!
Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно...
50 мин
Несмотря на обилие ингредиентов, готовится все легко и просто, ни один член вашей семьи не откажется от такого вкусного ужина или обеда. Паста с мясным фаршем - быстрое, но очень вкусное...
40 мин
После отпуска стало мне скучно, захотелось приготовить что-нибудь эдакое. Ну как раз в морозилке и фарш завалялся, решила поэтому приготовить каннеллони с фаршем под соусом бешамель....
40 мин
Под таким необычным названием скрывается невероятно вкусное и ароматное блюдо! Чтобы его приготовить, не нужно быть асом, просто прочитайте мой рецепт, посмотрите фото и смело повт...
20 мин
Макароны — 500 г • брокколи — 1 шт. • Луковица — 1 шт. (маленькая) • Чеснок — 2 Зубчика • Филе анчоуса — 2 шт. • Чили — 1 шт. (Чипотле или Серрано) • Измельчённые помидоры — 400 г •...
60 мин
Вообще-то в книге Джейми Оливера это блюдо называется Любимая паста Джулс. Я совсем немного отступила от рецепта Джейми, но это теперь - и моя любимая паста! Вкусная, сытная, ароматная!...
30 мин
Комментарии
Я сделаю на Новый год!
Дорогая Надъярная!!!
Приготовила золотистую пасту фузилли с мясным фаршем мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Надъярная!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
А как же мне хочется уже приготовить.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю золотистую пасту фузилли с мясным фаршем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сегодня приготовила золотистую пасту фузилли с мясным фаршем,очень вкусно!
Надъярная ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Если любишь золотистую пасту фузилли с мясным фаршем, посмотри еще макароны.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Круто
Ты просто кудесница.
А золотистая паста фузилли с мясным фаршем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и золотистая паста фузилли с мясным фаршем очень похвалила.