Кускус с курицей

Рецепт кускуса с курицей
  • Общее время: 30 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 180 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Кускус — редкий гость на наших прилавках, причем очень зря! Обнаружив пачку на полке супермаркета, запаситесь этой вкуснейшей крупой, тем более что у нас нашелся обалденный рецепт кускуса с куриной грудкой.

Блюдо рассчитано на ценителей кисло-сладких блюд с мясом. В нашем рецепте вкус курочки подчеркивают персики и сливы. Улавливаете восточный мотив? Это непревзойденно!

Состав:

  • Куриная грудка 2 шт.
  • Кориандр 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло 4 ст.л.
  • Кускус 1 ст.л.
  • Консервированные персики 1 шт.
  • Консервированные сливы 1–2 шт.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Вода 1,5 стак.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Снимите с грудок кожицу и обжарьте ее, использовав половину подсолнечного масла. Затем остудите куриную кожу и мелко нарежьте.

  2. Филе нарежьте крупными кубиками, посолите, поперчите, присыпьте молотым кориандром и обжарьте до появления золотистой корочки на той же сковороде.

  3. Воду доведите до кипения, посолите и влейте остальное подсолнечное масло. Всыпьте кускус, перемешайте и накройте крышкой. Снимите кастрюлю с огня и дайте крупе настояться, набухнуть.

  4. Консервированный персик и сливу нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле.

  5. На широкую тарелку выложите кускус, затем куриное филе, кожицу, персик и сливу. Украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

На заметку

Готовить кускус — сплошное удовольствие! Необязательно подавать вкуснейший гарнир с мясом, ведь у нас припасен отличный рецепт кукуса с овощами. Очень советуем попробовать оба рецепта, а чтобы не потерять их, сохраните страницу в закладках.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
galya
galya

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

galya
galya

Я делала кускус с курицей, мне понравилось.
Даже сестре, которая кускус с курицей не любит,понравилось!

ofedgad1981
ofedgad1981

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Сурнина Ляля
Сурнина Ляля

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

asten
asten

Семченко, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

yelya
yelya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Хлебосолова Эмма
Хлебосолова Эмма

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Семченко.

sofya
sofya

Девочки посоветовали новый рецепт рисовой лапши с курицей и овощами. Очень хочется попробовать.

asten
asten

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

kalita_70
kalita_70

Семченко, кускус с курицей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

alulil1977
alulil1977

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

sisoucati1998
sisoucati1998

Семченко — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кускус с курицей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Люда Ловцова
Люда Ловцова

Семченко — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

odsotonsi
odsotonsi

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

masha80
masha80

Офигительно вкусно!!!

aciano
aciano

Семченко, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

eldariot
eldariot

Я приготовила кускус с курицей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Ароматная лапша вок с курицей пошагово

Основное правило всех вок-рецептов - это обжаривать все ингредиенты нужно на самом сильном огне, постоянно помешивая, приготовленная таким образом еда сохраняет все свои полезные с...

25 мин

Гарнир диетический с курицей с фото

Предлагаю вам отличный вариант на все случаи жизни, как приготовить гарнир диетический с курицей. Сытно, полезно и готовится крайне просто. Что может быть лучше? Обязательно попроб...

20 мин

Рецепт картофельного пюре с курицей

Картофельное пюре с курицей - вкусно, сытно, полезно. Вкусно, полезно, просто. Вкусно, просто, полезно. Что нам еще надо ;) ? Блюдо подходит для малышей садичного возраста....

1 ч

Как приготовить лапшу с курицей и овощами

Для сливочного вкуса в соус можно добавить сливки или сметану и при подаче посыпать сыром....

40 мин

Лапша удон с курицей

Лапша удон с курицей - традиционное второе блюдо японской кухни, которое нередко подают в специализированных ресторанах, хотя оно несложно готовится и в домашних условиях. Пшеничная...

40 мин

Вок лапша с курицей

Воком называется глубокая сковорода, в которой в Китае готовят практически все блюда. Традиционные приборы для такой лапши, безусловно деревянные палочки, в домшних условиях можно ограничиться...

60 мин